【摘 要】
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茶叶的质量主要地是由其生物学特性来决定的,特别是由茶叶中含有单宁儿茶素综合物和鞣质物质(从1.4到26%),以及浸出物质(从41到58%)来决定的,这些物质是由蛋白化合物,生物碱
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茶叶的质量主要地是由其生物学特性来决定的,特别是由茶叶中含有单宁儿茶素综合物和鞣质物质(从1.4到26%),以及浸出物质(从41到58%)来决定的,这些物质是由蛋白化合物,生物碱,碳水化合物,酯油及
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