大型迪庆藏猪与野藏杂交猪肌肉全谱游离氨基酸比较

来源 :江西农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:beichensi
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
【目的】旨在研究大型迪庆藏猪与野猪藏猪杂交猪背最长肌熟肉全谱游离氨基酸含量及滋味差异。【方法】选择胎次相同、出生日期相近,体质量20 kg左右的迪庆藏猪和野猪×迪庆藏猪各12头(公母各半),采用相同饲料饲喂,100 kg左右屠宰,采集背最长肌,沸水蒸30 min后用高效液相色谱-四级杆离子阱串联质谱仪检测其全谱游离氨基酸成分及含量,计算并比较差异。【结果】在大型迪庆藏猪及野藏杂交猪背最长肌熟肉中均检测到33种游离氨基酸,野藏杂交猪肌肉全谱游离氨基酸总量、必需氨基酸总量与大型迪庆藏猪无差异(P&g
其他文献
在英语学习过程中,词汇是一个基础内容,这也是构成英语这门语言的的基本元素,需要在英语教学中给予足够的重视.高中的学习压力较大,如果高中英语教师运用教学模式比较枯燥,更
1概念定义1.1相关文中的“相关”是指根据书写者作品中的线条、结构、章法中的若干元素在一定程度上能对书写者的人格做出推、预测。但值得注意的是:相关不等于因果。举个例
介绍了古田溪水电厂芹山电站计算机监控系统的配置、功能、特点及投运情况,提出了改进建议。
研究目的:通过科学的方法归纳、分析、总结符思教授从医30余年,治疗功能性便秘(Functional constipation FC)的用药配伍规律和临床思维。研究方法:通过古籍阅读及文献研究,从
我国当下的教学模式中,教师大多将主要精力放在课本知识的讲授上,而忽略了学生在日常生活中,所能获取到的学习途径和效果。这种教学模式,由于过于注重教材,而忽略了学生的感受,导致
独角兽企业原本是美国风投界的术语,用来描述估值超过10亿美元的初创公司.这些企业最初通常是以软件为主,但现在渐渐包括了其他领域的行业.到2015年8月为止,在独角兽企业名单
期刊
中职生的教育中较为突出的一个问题就是心理健康问题,不仅严重影响学生对自我的认知,更阻碍了其能力的提升以及自我发展,而且中职生的心理问题的成因较为复杂多样,已成为我国
幼儿性启蒙教育是引导幼儿探索生命来源、认识生理器官、了解性别角色差异形成性别认同感和自我保护意识的教育。 根据弗洛伊德的人格发展理论,3-6 岁幼儿正处于幼儿性器期发
期刊
去年相似的时间,写下了以一个字命名的刊首语"别",预示着对过往的告别,以及迎接新的一年。今天,又用同样的一个字作为刊首语的标题。而这一次,只是纯粹的字面意思,《环球聚氨
期刊
高中语文是高中教育体系中一门重要的课程,它不仅是其他学科学习的基础,更能够提升学生的人文素养。因此,必须重视高中语文的教学,尤其是阅读教学。教师在阅读教学中要树立学生的