很多人喜欢从牙齿缝里行勤俭节约之风，我家不，所有好吃的想吃的，都必须想方设法进嘴落肚，蓄一身正能量，如此才有力气和精神去迎接明天的太阳。
　　咱家小餐桌的口碑在坊间向来不错。小餐桌上让人艳羡的倒不是啥海参燕窝等仙贵吃食儿，都是些用最普通的食材做出来的家常小菜。
　　马姐夫曾经做了一道梅菜扣肉，食材不贵，就是有点像宝玉闹着要喝的小荷叶莲蓬汤，忒磨牙费工夫。要把厚薄恰当的五花肉熬煮得当、铺排均匀了，再蒸出油来滴到咸香的梅菜里，最后还要扣得好看。远房舅妈吃了后赞不绝口，若干年亲戚大聚会，还不忘提及这事。要知道，那是在灶间摸爬滚打了几十年，养育了老少三代七八十口人的老厨娘发自肺腑的真心话啊。
　　一个正在减肥的闺密来了，我用自个儿腌的红辣椒整的一盘剁椒鱼头就能让她连干下三碗饭去。“吃饱了才有力气减肥呀”，她自嘲曰，“佛跳墙的美味，怪谁。”
　　我们家闺女，说好伺候也好伺候。有时候，一碗面就能让小丫头吃得连呼过瘾，吃完后抚胸长叹“太满足了，太满足了”。这碗面说简单也不简单。我习惯于把筒子骨焯一把后扔紫砂煲里煨，先开大档，水开后转小火慢熬。4～5 h后，骨酥汤浓。用这样的浓汤下几丝儿面，放几片番茄，撮点小尖椒末增辣……
　　一个煮妇（夫）的功成，一半靠内力自修，一半靠外力逼迫。那次买了嫩嫩的牛肋间肉，炒个牛柳肉片，人家只尝了一口就再没正眼瞧这道大菜了，嫌味膻。实话，初次学这道菜，在去腥这道程序上稍欠了点工夫，小吃货就不肯买账。赔了工夫又折银，枉费了许多柴米油盐，如此劳民伤财。下次，可不逼着自个儿厨技进步方能讨便宜么。
　　偶尔在家吃腻了，或者说厨娘想偷懒了，那就下馆子呗。对于吃货来说，这个世界上最痛苦的事情是什么？钱花了，菜没吃好。家门口有几家川馆，随便进了一家点了个鸡火锅，临到埋单走人，那只火锅还是满登登的。估计等我们走后店家都能原样再卖出去。马姐夫发牢骚道，“同样的食材，他们怎么能做出那么难吃的东西，存心把人往外撵，做一锤子买卖是吧？”
　　马姐夫援疆。读大一的闺女放假回来说想吃湖北的小龙虾了，想得发疯。于是马姐夫就去街上遍地寻馆子，还真找着了。一大盆爆得娇艳欲滴的油爆小龙虾端上来，再一个个剥开，把粉嫩油白的虾肉塞进嘴里，鲜香麻辣，闺女幸福得直哼哼。数了数，总共36只虾子，摊3块钱一只……感谢高厨，每一只虾子都原味原汁，乡音未改，吃得其所。于吃货们来说，你可以收得贵，前提是必须做得好。
　　闺女昨天说，下次放假想报名一个烹饪学校，从刀功学起。还放话道，将来一定找个一手好厨艺的男友，在共同探索和创造美味佳肴的道路上比翼齐飞……
　　如果要用啥吃食比拟自个儿的话，想想，就土豆吧。它随处可见，平凡平常平庸。如果用心去做，可以变成N多可口的家常菜。每一天都带着愉悦的心情，每一顿饭都吃得香甜滋润，然后精神抖擞地起床上班，洒扫汰煮，于吃货来说，这就是最有品质的生活了。