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一茶一会，聆听古树传奇
阿智和小夏徜徉在云南古城斑驳的石板路上，看着午后的阳光从道路两旁的房檐间穿过，洒落一地金黄。他们的视线被一舍古朴的茶馆吸引，两双眼睛闪烁着兴奋，疾步走进。茶馆老板是个中年纳西族人，淳朴睿智，热情好客，招呼两人落座。
像很多来旅行的青年一样，二人兴奋地拍起了照片，估计是为发微博和朋友圈积累素材吧。正在他们对着茶馆内原木桌凳和桌上安放茶具的草甸各种拍摄时，一个声音传来：“孩子，我观察你们好一会儿了！”这样一句不期然的搭讪让阿智和小夏兴奋神情里多了几许无措。若不是那个温柔的称呼——“孩子”，他们定会想着逃离吧。
正是下午茶的闲暇时光，原来是老板端来一壶老树普洱，准备与他们聊聊。
老板说，春日时节最适宜的便是在这样一个下午喝一壶老树普洱，堪比仙露，并为二人各自倒了一杯。喝惯了咖啡的阿智拿起茶杯嗅了嗅，慢慢喝了下去，眉头也跟着皱起来。
“如何？”老板问。“发涩，还有些苦。”阿智回答。
“普洱茶以陈为贵，其中最值得称道的便是古树普洱，古树茶是难得的茶中极品。”老板没再问他们，而是自顾自讲着，并不忘给他们添茶。
说来也怪，刚才还兴奋的两个人，现在竟能边喝茶边认真地倾听。一阵轻风拂过，吹响了窗边的一串铜铃。
“叮铃，叮铃，叮铃……”，清脆入耳的铃铛声仿佛把他们连同这一室的茶香都带回了那个遥远的年代，那个有马帮、有驼队、有铜铃阵阵响的年代。是的，茶马古道是云南人的骄傲，是云南人祖祖辈辈用血汗浇灌出来的生存之路。云南盛产茶叶，六大茶山声名远扬，这里的人们就是用茶叶与西藏，甚至更远的地方互市，换取生活所需。
六大茶山之首——攸乐山正是珍贵的古树茶生长的地方。这里古木纵横，草露风香，相传三国时期的诸葛亮遍访六大茶山，来到现在的攸乐山时，为了纪念，将随身携带的铜锣埋在山上，后人就依据这个传说，将此山命名“攸乐”。
不知是因为诸葛孔明的聪颖慧根，还是攸乐山的天地灵气，古树茶的生长自有它的自然智趣，茶树的根深深地扎入土壤之中，树根源源不断地汲取养分，既不需要额外的水分，更不需要喷洒农药，完全依靠自身就能够抵抗各种虫害，因此古树茶相对于其他品种的茶，富含更多的矿物质，更加天然纯正，绿色无污染。
讲到这里，老板呷了一口茶，微笑闭目品着。“现在味道如何？”老板又问。“甘甜醇香，唇齿留韵。”小夏答。
一茶一品，不思繁芜杂尘
古树茶本就生在偏远的云烟深处，必须是三百年以上的古乔木树才能长成，加之长久以来生态环境的变化，产量已经十分稀少，在现在的大众消费市场上很难买到真正的古树茶。
天地云露润物无声，漫长悠远的光阴沉淀，才成就出古树茶的精髓——古树奇香。古树茶的香是一种花木之香，其中最高境界当属景迈古树茶的兰香。古树茶香有三层，第一层是干茶香，嗅茶饼时可以闻到明显的花木香气；第二层是茶汤香，优质的古树茶能在茶汤中品出兰花香，香气持久，即便是冲泡过十几次的茶汤，香味依然如故；第三层是杯底香，杯底香是展现古树茶山野韵味的最直观表现，古树茶自然生长于山野之中，山野之气如茶之灵韵，杯底留香持久而强烈。
除了花木妙香之外，古树茶还有一种格外的甜味，令人无法忘怀。普通茶的甜味是苦后回甘的甜，而古树茶的苦涩味转化得极快，几乎让你感受不到苦涩味，甜是直接快速地到来，同时又是持久醇厚的。品饮古树茶，茶汤入口瞬间就可以品出甘甜滋味，唇齿之间别具一格，优质的古树茶上午喝了，中午若是没有吃味道过分浓烈的食物，午睡起来之后，口中都还有甜感。
古树茶的汤质是醇厚的，一品入口则感显薄，这是古树茶一个很奇妙的特点。纯正的古树茶冲泡后会发现汤质很黏稠，甚至有时汤中气泡浮在中间并不移向杯壁，但黏稠的茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，听老辈人说，这可能是涩味掩盖住了醇厚感。
一茶一思，亦得人间妙道
“能看出，你们也已经走了不少路，看了不少风景，但像今天这样的心境、品这般茶饮，应是第一次吧。”
阿智与小夏不好意思地笑了，他们似乎明白了什么。
老板自年少外出闯荡，自然也是饱经世事。看着眼前少年的转变，知道他们懂得了自己的心意。老板不禁感慨：“现如今，要想品上一口醇正的古树茶，已经不是一件容易的事儿了。不过，我这老树没白瞎！”
茶香弥漫开来，阳光渐渐低垂，阿智和小夏是时候告别茶馆老板，继续他们的旅程了，不，应该说是开启他们的旅程。
生活里也许会有这么一刻，从心底里渴望流浪，渴望从一成不变的日常生活中抽身，离开水泥森林，来到一个地方，结识旅途中的人，看不同的风景，品尝这里的新鲜，过与以往完全不同的生活。
阿智和小夏就是有着这种渴望的年轻人，他们是情侣，是背包客，在那个阳光明媚的春日，他们踏上旅途来到云南。在这个美丽的地方，他们邂逅了茶馆老板，被他一壶老树普洱轻而易举地安抚，不再想着叛逆。多年后，老板也许不会记得自己曾用老树普洱感化了多少青年，但是被他和它启迪的心灵定不会忘记，曾经静下来聆听过的古老故事与一口醇香。
风儿轻轻摆动着茶馆里的铜铃，迎着来来往往的人。西斜的落日继续哺育老树普洱，孕育新的希望。
阿智和小夏徜徉在云南古城斑驳的石板路上，看着午后的阳光从道路两旁的房檐间穿过，洒落一地金黄。他们的视线被一舍古朴的茶馆吸引，两双眼睛闪烁着兴奋，疾步走进。茶馆老板是个中年纳西族人，淳朴睿智，热情好客，招呼两人落座。
像很多来旅行的青年一样，二人兴奋地拍起了照片，估计是为发微博和朋友圈积累素材吧。正在他们对着茶馆内原木桌凳和桌上安放茶具的草甸各种拍摄时，一个声音传来：“孩子，我观察你们好一会儿了！”这样一句不期然的搭讪让阿智和小夏兴奋神情里多了几许无措。若不是那个温柔的称呼——“孩子”，他们定会想着逃离吧。
正是下午茶的闲暇时光，原来是老板端来一壶老树普洱，准备与他们聊聊。
老板说，春日时节最适宜的便是在这样一个下午喝一壶老树普洱，堪比仙露，并为二人各自倒了一杯。喝惯了咖啡的阿智拿起茶杯嗅了嗅，慢慢喝了下去，眉头也跟着皱起来。
“如何？”老板问。“发涩，还有些苦。”阿智回答。
“普洱茶以陈为贵，其中最值得称道的便是古树普洱，古树茶是难得的茶中极品。”老板没再问他们，而是自顾自讲着，并不忘给他们添茶。
说来也怪，刚才还兴奋的两个人，现在竟能边喝茶边认真地倾听。一阵轻风拂过，吹响了窗边的一串铜铃。
“叮铃，叮铃，叮铃……”，清脆入耳的铃铛声仿佛把他们连同这一室的茶香都带回了那个遥远的年代，那个有马帮、有驼队、有铜铃阵阵响的年代。是的，茶马古道是云南人的骄傲，是云南人祖祖辈辈用血汗浇灌出来的生存之路。云南盛产茶叶，六大茶山声名远扬，这里的人们就是用茶叶与西藏，甚至更远的地方互市，换取生活所需。
六大茶山之首——攸乐山正是珍贵的古树茶生长的地方。这里古木纵横，草露风香，相传三国时期的诸葛亮遍访六大茶山，来到现在的攸乐山时，为了纪念，将随身携带的铜锣埋在山上，后人就依据这个传说，将此山命名“攸乐”。
不知是因为诸葛孔明的聪颖慧根，还是攸乐山的天地灵气，古树茶的生长自有它的自然智趣，茶树的根深深地扎入土壤之中，树根源源不断地汲取养分，既不需要额外的水分，更不需要喷洒农药，完全依靠自身就能够抵抗各种虫害，因此古树茶相对于其他品种的茶，富含更多的矿物质，更加天然纯正，绿色无污染。
讲到这里，老板呷了一口茶，微笑闭目品着。“现在味道如何？”老板又问。“甘甜醇香，唇齿留韵。”小夏答。
一茶一品，不思繁芜杂尘
古树茶本就生在偏远的云烟深处，必须是三百年以上的古乔木树才能长成，加之长久以来生态环境的变化，产量已经十分稀少，在现在的大众消费市场上很难买到真正的古树茶。
天地云露润物无声，漫长悠远的光阴沉淀，才成就出古树茶的精髓——古树奇香。古树茶的香是一种花木之香，其中最高境界当属景迈古树茶的兰香。古树茶香有三层，第一层是干茶香，嗅茶饼时可以闻到明显的花木香气；第二层是茶汤香，优质的古树茶能在茶汤中品出兰花香，香气持久，即便是冲泡过十几次的茶汤，香味依然如故；第三层是杯底香，杯底香是展现古树茶山野韵味的最直观表现，古树茶自然生长于山野之中，山野之气如茶之灵韵，杯底留香持久而强烈。
除了花木妙香之外，古树茶还有一种格外的甜味，令人无法忘怀。普通茶的甜味是苦后回甘的甜，而古树茶的苦涩味转化得极快，几乎让你感受不到苦涩味，甜是直接快速地到来，同时又是持久醇厚的。品饮古树茶，茶汤入口瞬间就可以品出甘甜滋味，唇齿之间别具一格，优质的古树茶上午喝了，中午若是没有吃味道过分浓烈的食物，午睡起来之后，口中都还有甜感。
古树茶的汤质是醇厚的，一品入口则感显薄，这是古树茶一个很奇妙的特点。纯正的古树茶冲泡后会发现汤质很黏稠，甚至有时汤中气泡浮在中间并不移向杯壁，但黏稠的茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，听老辈人说，这可能是涩味掩盖住了醇厚感。
一茶一思，亦得人间妙道
“能看出，你们也已经走了不少路，看了不少风景，但像今天这样的心境、品这般茶饮，应是第一次吧。”
阿智与小夏不好意思地笑了，他们似乎明白了什么。
老板自年少外出闯荡，自然也是饱经世事。看着眼前少年的转变，知道他们懂得了自己的心意。老板不禁感慨：“现如今，要想品上一口醇正的古树茶，已经不是一件容易的事儿了。不过，我这老树没白瞎！”
茶香弥漫开来，阳光渐渐低垂，阿智和小夏是时候告别茶馆老板，继续他们的旅程了，不，应该说是开启他们的旅程。
生活里也许会有这么一刻，从心底里渴望流浪，渴望从一成不变的日常生活中抽身，离开水泥森林，来到一个地方，结识旅途中的人，看不同的风景，品尝这里的新鲜，过与以往完全不同的生活。
阿智和小夏就是有着这种渴望的年轻人，他们是情侣，是背包客，在那个阳光明媚的春日，他们踏上旅途来到云南。在这个美丽的地方，他们邂逅了茶馆老板，被他一壶老树普洱轻而易举地安抚，不再想着叛逆。多年后，老板也许不会记得自己曾用老树普洱感化了多少青年，但是被他和它启迪的心灵定不会忘记，曾经静下来聆听过的古老故事与一口醇香。
风儿轻轻摆动着茶馆里的铜铃，迎着来来往往的人。西斜的落日继续哺育老树普洱，孕育新的希望。