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[摘 要] 2006-2011年选择了适宜的茄子品种和砧木品种，采用了嫁接育苗、秸秆生物反应堆、膜下徽喷节水灌溉等先进的栽培技术，进行了高效节能日光温室茄子越冬栽培试验和示范，在2009年春节前遭遇持续20多天零下20℃左右低温阴雪天气的条件下，取得了初步成果。本文研究总结了高效节能目光温室茄子越冬栽培关键技术。
[关键词] 日光温室；茄子；栽培；关键技术
一、嫁接育苗
1.品种选择
嫁接育苗足茄子越冬生产的关键技术之一。接穗品种要选择抗病性强、耐低温弱光的早熟品种，如西安绿茄、布利塔、尼罗等。砧木品种选择托鲁巴姆。
2.催芽
越冬生产茄子，嫁接育苗一般是在6月份播砧木，7月末嫁接，8月末至9月中旬定植。接穗比砧木晚25-30d播种。托鲁巴姆种子极小，有极强的休眠性，发芽困难，播种前用5万倍浓度的赤霉素液浸种10-12h。茄子种皮厚，吸水困难，可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30min后再行浸种。浸种过程中，每5-8h换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净，捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一，催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，最好采用变温催芽，30℃催芽8h，20℃催芽16h，5-6d后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子，有助于种皮气体交换。
3.播种
接穗采用无土穴盘基质育苗，即先按草炭、蛭石为3：1配好基质，1m3基质中再加入5kg消毒鸡粪和0.5 kg复合肥，混匀后填入穴盘，每孔一粒种子，上覆蛭石1cm，喷湿后盖塑料薄膜。出苗前温度保持25-30℃，苗盘保持湿润；出苗后及时撤膜，温度白天22-25℃，夜间10-15℃，苗盘保持湿润。砧木采用营养钵进行育苗，用规格为10cm×10cm的大钵，营养土的配制按照5：3：2的比例。即肥沃的园土50%，腐熟的猪圈粪和马粪分别为30%和20%，三者均匀搅拌过筛后，装入营养钵中。营养土不要装满，留出浮土2cm。播种前营养钵浇透水，水渗后在钵中央斜插小穴，深度为0.6-0.8 cm，种子胚尖向下平放，覆土1.5cm。出苗前温度控制在白天20-25℃，夜间10-15℃，当温度高于25℃时，要及时放风降温排湿，防止幼苗徒长，育苗期间一般不浇水。
4.嫁接
通常采用劈接法。砧木长到6-8片真叶，接穗长到5-7片真叶，半木质化，茎粗3-5mm时开始嫁接。嫁接用刀要干净，不沾土，嫁接在操作台上进行，先将砧木从高3.3cm处平切，去掉上部，保留2片真叶，然后在砧木茎中间垂直切入1cm，随后将接穗在半木质化处去掉下部，保留2或3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（1cm），随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后用特制的嫁接夹固定即可。
5.嫁接苗的管理
茄子嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理有密切关系。嫁接后9-10d是接口愈合期，白天保持25-26℃，夜间20-22℃。嫁接苗愈合以前，需要较高的空气湿度，通常愈合期的空气湿度要保持在95%以上，保持环境湿度的方法一般是扣上塑料拱棚密封。浇足底水，一周内不通风，密封期过后选择在每天的清晨或傍晚通风，以后逐渐揭开棚膜，增加通风量和通风时间，但仍要保持较高的空气湿度，直到完全成活。才能转入正常的湿度管理。嫁接后需短时间遮光，以保持环境内湿度稳定和避免高温和阳光宜射秧苗，引起接穗萎蔫。嫁接后3-4d要全遮光，以后逐渐在早、晚见光，随着伤口的愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入正常管理。嫁接苗成活后应及时摘除砧木萌芽，且要干净彻底。
二、整地定植
前茬作物收獲后及时整地，每亩施优质基肥5000kg以上，深翻耙平后，采用定植行下内置式秸秆生物反应堆技术，即定植前20d在种植行下开沟。宽50cm、深20cm，沟内铺秸秆30cm，踏实，将菌种均匀撒在秸秆上，把起土回填于秸秆上，两端露出10cm的秸杆茬，然后灌沟浇水湿透秸秆，3-4d后找平起垄，垄宽60-65cm、高15cm。起垄后铺设膜下微喷节水灌溉管带，然后覆地膜，定植深度以苗坨与地表持平为宜，每亩栽苗1500-1800株。定植后用钢筋打孔，孔深以穿透秸秆层为准。秸秆生物反应堆和膜下微喷节水灌溉是茄子越冬生产的两项关键技术。秸秆生物反应堆可有效地提高了室内地温和二氧化碳的浓度，抑制病害的发生。膜下微喷节水灌溉可有效降低湿度，减少灰霉病的发生。
三、定植后管理
1.温度管理
茄子定植后最大的困难是地温不足，因此在定植后的低温季节要加强防寒保温。定植后7-10d，保持室温30℃以上，以此来提高地温，补充夜温，尽快缓苗，并尽量保持地温稳定在16-18℃。结果期将室温降到白天25-30℃，夜间15-17℃。室温超过25℃时开始适量放风，排除室内过多的湿气，增加二氧化碳含量，提高光照强度，减少落花。即使阴天也要坚持适量放风。
2.肥水管理
茄子定植浇过缓苗水后至门茄开花期间，不再浇水，直至门茄普遍长到3cm大，再行浇水施肥。第一次肥水量可大一些，每亩施硫酸铵10-20kg。对茄开始膨大时给第二次肥水，以后10-15d浇1次肥水，结果中后期不能缺水缺肥。
3.光照管理
茄子属喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足需要，造成植株徒长，出现短柱头花，造成果实畸形。因此，除每天清扫温室屋面外，还要张挂反光幕，以缩小温室中后部光照差，增加光照强度。
4.连阴天的管理
冬季长期弱光条件下，易形成较多的短花柱而导致落花。生产中要求覆盖物早揭晚盖，在保证室内温度条件的前提下，尽量延长光照时间，阴天也要揭覆盖物吸收散射光，可以缩短揭覆盖物时间，但不能不揭。如连阴3-4d，晚上要用日光灯及时迸行补光，增加光照时间。遭遇大降温时，在温室过道上每隔4-5m用点燃的蜂窝煤进行临时加温。
5.植株调整
整枝方式一般采用双秆整枝，在对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的主干，以后所有侧枝都打掉。要及时整枝，以改善通风透光条件。
6.激素处理
开花前后两天内要用2.4-D或防落素处理花朵，防止低温引起的落花和畸形果。处理效果以开花当天最佳。
7.采收
茄子早熟品种，一般开花后20-25d就可采收嫩果。果实采收的早晚，不仅影响品质，而且影响产量。如果门茄采收不及时，就会影响对茄的发育，因此，门茄采收宣早不宜迟。
四、病虫害防治
1.灰霉病
用6.5%万霉灵粉尘每亩lkg喷粉，一般7d一次。在发病初期可用40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，7-10d一次，连喷2-3次。
2.褐纹病
发病初期喷64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂500-600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂400倍液，7-10d喷药一次，连防2-3次。
3.褐斑病
发病初期可75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7-10d喷一次，连喷2-3次。
4.蚜虫
在植株顶部每隔2-3m挂黄色诱虫板一块诱杀成虫。用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速灭杀丁乳油、10%氯氰菊酯乳油、40%菊杀乳油、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾。
5.白粉虱
在植株项部每隔2-3m挂黄色诱板一块诱杀成虫。成虫发生初期和盛期采用30%棚虫克烟剂或其它杀虫烟剂，傍晚时闭棚熏杀，控制成虫数量。虫口密度很低时开始喷药，可用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，10%毗虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾。
[关键词] 日光温室；茄子；栽培；关键技术
一、嫁接育苗
1.品种选择
嫁接育苗足茄子越冬生产的关键技术之一。接穗品种要选择抗病性强、耐低温弱光的早熟品种，如西安绿茄、布利塔、尼罗等。砧木品种选择托鲁巴姆。
2.催芽
越冬生产茄子，嫁接育苗一般是在6月份播砧木，7月末嫁接，8月末至9月中旬定植。接穗比砧木晚25-30d播种。托鲁巴姆种子极小，有极强的休眠性，发芽困难，播种前用5万倍浓度的赤霉素液浸种10-12h。茄子种皮厚，吸水困难，可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30min后再行浸种。浸种过程中，每5-8h换1次水，当种子充分吸水后再用清水漂洗干净，捞出，用多层湿布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25-35℃，因种子成熟度不一，催芽袋中的温度和氧气不均，会造成种子萌芽不齐，因此，最好采用变温催芽，30℃催芽8h，20℃催芽16h，5-6d后，即有75%的种子露白，出芽整齐一致。催芽期间要经常翻动种子，有助于种皮气体交换。
3.播种
接穗采用无土穴盘基质育苗，即先按草炭、蛭石为3：1配好基质，1m3基质中再加入5kg消毒鸡粪和0.5 kg复合肥，混匀后填入穴盘，每孔一粒种子，上覆蛭石1cm，喷湿后盖塑料薄膜。出苗前温度保持25-30℃，苗盘保持湿润；出苗后及时撤膜，温度白天22-25℃，夜间10-15℃，苗盘保持湿润。砧木采用营养钵进行育苗，用规格为10cm×10cm的大钵，营养土的配制按照5：3：2的比例。即肥沃的园土50%，腐熟的猪圈粪和马粪分别为30%和20%，三者均匀搅拌过筛后，装入营养钵中。营养土不要装满，留出浮土2cm。播种前营养钵浇透水，水渗后在钵中央斜插小穴，深度为0.6-0.8 cm，种子胚尖向下平放，覆土1.5cm。出苗前温度控制在白天20-25℃，夜间10-15℃，当温度高于25℃时，要及时放风降温排湿，防止幼苗徒长，育苗期间一般不浇水。
4.嫁接
通常采用劈接法。砧木长到6-8片真叶，接穗长到5-7片真叶，半木质化，茎粗3-5mm时开始嫁接。嫁接用刀要干净，不沾土，嫁接在操作台上进行，先将砧木从高3.3cm处平切，去掉上部，保留2片真叶，然后在砧木茎中间垂直切入1cm，随后将接穗在半木质化处去掉下部，保留2或3片真叶，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（1cm），随即将接穗插入砧木的切口中，对齐后用特制的嫁接夹固定即可。
5.嫁接苗的管理
茄子嫁接苗成活率的高低与嫁接后的管理有密切关系。嫁接后9-10d是接口愈合期，白天保持25-26℃，夜间20-22℃。嫁接苗愈合以前，需要较高的空气湿度，通常愈合期的空气湿度要保持在95%以上，保持环境湿度的方法一般是扣上塑料拱棚密封。浇足底水，一周内不通风，密封期过后选择在每天的清晨或傍晚通风，以后逐渐揭开棚膜，增加通风量和通风时间，但仍要保持较高的空气湿度，直到完全成活。才能转入正常的湿度管理。嫁接后需短时间遮光，以保持环境内湿度稳定和避免高温和阳光宜射秧苗，引起接穗萎蔫。嫁接后3-4d要全遮光，以后逐渐在早、晚见光，随着伤口的愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入正常管理。嫁接苗成活后应及时摘除砧木萌芽，且要干净彻底。
二、整地定植
前茬作物收獲后及时整地，每亩施优质基肥5000kg以上，深翻耙平后，采用定植行下内置式秸秆生物反应堆技术，即定植前20d在种植行下开沟。宽50cm、深20cm，沟内铺秸秆30cm，踏实，将菌种均匀撒在秸秆上，把起土回填于秸秆上，两端露出10cm的秸杆茬，然后灌沟浇水湿透秸秆，3-4d后找平起垄，垄宽60-65cm、高15cm。起垄后铺设膜下微喷节水灌溉管带，然后覆地膜，定植深度以苗坨与地表持平为宜，每亩栽苗1500-1800株。定植后用钢筋打孔，孔深以穿透秸秆层为准。秸秆生物反应堆和膜下微喷节水灌溉是茄子越冬生产的两项关键技术。秸秆生物反应堆可有效地提高了室内地温和二氧化碳的浓度，抑制病害的发生。膜下微喷节水灌溉可有效降低湿度，减少灰霉病的发生。
三、定植后管理
1.温度管理
茄子定植后最大的困难是地温不足，因此在定植后的低温季节要加强防寒保温。定植后7-10d，保持室温30℃以上，以此来提高地温，补充夜温，尽快缓苗，并尽量保持地温稳定在16-18℃。结果期将室温降到白天25-30℃，夜间15-17℃。室温超过25℃时开始适量放风，排除室内过多的湿气，增加二氧化碳含量，提高光照强度，减少落花。即使阴天也要坚持适量放风。
2.肥水管理
茄子定植浇过缓苗水后至门茄开花期间，不再浇水，直至门茄普遍长到3cm大，再行浇水施肥。第一次肥水量可大一些，每亩施硫酸铵10-20kg。对茄开始膨大时给第二次肥水，以后10-15d浇1次肥水，结果中后期不能缺水缺肥。
3.光照管理
茄子属喜光作物，但日光温室冬春茬栽培自然光照很难满足需要，造成植株徒长，出现短柱头花，造成果实畸形。因此，除每天清扫温室屋面外，还要张挂反光幕，以缩小温室中后部光照差，增加光照强度。
4.连阴天的管理
冬季长期弱光条件下，易形成较多的短花柱而导致落花。生产中要求覆盖物早揭晚盖，在保证室内温度条件的前提下，尽量延长光照时间，阴天也要揭覆盖物吸收散射光，可以缩短揭覆盖物时间，但不能不揭。如连阴3-4d，晚上要用日光灯及时迸行补光，增加光照时间。遭遇大降温时，在温室过道上每隔4-5m用点燃的蜂窝煤进行临时加温。
5.植株调整
整枝方式一般采用双秆整枝，在对茄形成后，剪去两个向外的侧枝，形成两个向上的主干，以后所有侧枝都打掉。要及时整枝，以改善通风透光条件。
6.激素处理
开花前后两天内要用2.4-D或防落素处理花朵，防止低温引起的落花和畸形果。处理效果以开花当天最佳。
7.采收
茄子早熟品种，一般开花后20-25d就可采收嫩果。果实采收的早晚，不仅影响品质，而且影响产量。如果门茄采收不及时，就会影响对茄的发育，因此，门茄采收宣早不宜迟。
四、病虫害防治
1.灰霉病
用6.5%万霉灵粉尘每亩lkg喷粉，一般7d一次。在发病初期可用40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾，7-10d一次，连喷2-3次。
2.褐纹病
发病初期喷64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂500-600倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂400倍液，7-10d喷药一次，连防2-3次。
3.褐斑病
发病初期可75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，隔7-10d喷一次，连喷2-3次。
4.蚜虫
在植株顶部每隔2-3m挂黄色诱虫板一块诱杀成虫。用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速灭杀丁乳油、10%氯氰菊酯乳油、40%菊杀乳油、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液、50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾。
5.白粉虱
在植株项部每隔2-3m挂黄色诱板一块诱杀成虫。成虫发生初期和盛期采用30%棚虫克烟剂或其它杀虫烟剂，傍晚时闭棚熏杀，控制成虫数量。虫口密度很低时开始喷药，可用25%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液，10%毗虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾。