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品味谷泰饭店的阿拉斯加海鲜肴
品味谷泰饭店的阿拉斯加海鲜肴
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:reza777
【摘 要】
:
西兰汁阿拉斯加鳕鱼原料:黑鳕鱼1块(200克)、西兰花末20克、干火腿丝5克。制法:将黑鳕鱼块蒸熟、取出,装入盆中,炒锅上火,加入清鸡汤少许,调入咸鲜味,加入西兰花末.淋上少许芥末油勾芡
【作 者】
:
钱以斌
【机 构】
:
谷泰饭店
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2008年7期
【关键词】
:
阿拉斯加
海鲜
饭店
品味
西兰花
熟火腿
鳕鱼
咸鲜味
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西兰汁阿拉斯加鳕鱼原料:黑鳕鱼1块(200克)、西兰花末20克、干火腿丝5克。制法:将黑鳕鱼块蒸熟、取出,装入盆中,炒锅上火,加入清鸡汤少许,调入咸鲜味,加入西兰花末.淋上少许芥末油勾芡即可.浇在黑鳕鱼上,最后撒上少许熟火腿丝。
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