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目的：研究野葛块根中葛根素积累的动态规律，为确定野葛药材的最佳采收期以及野葛藤蔓的综合利用提供理论依据。方法：采用HPLC测定不同生长年限、不同采收时期的野葛块根及藤蔓葛根素含量。结果：野葛块根中葛根素动态积累有一定规律，葛根素含量以4～5年生块根最高，6年生块根含量降低；每年的11～12月块根中葛根素含量达到全年最高值；当年生藤蔓含葛根素约1．4％。结论：野葛的最佳采收期为11月下旬至翌年3月中旬，采挖4年生块根为宜；此时藤蔓葛根素含量不低，值得作为提取葛根素的另一重要原料综合利用。