最近，医学界已确定长口疮的病原为病毒感染，而导致口腔溃疡的有两种病毒。每年到这个时节，很多人会被口腔溃疡所困扰，严重的连喝水、吃东西都有困难。长辈们总习惯解释为“秋冬天，火气大”。现在看来，这种解释不完全对，因为医学界已经有了新发现。
　　
　　病毒感染才是病原
　　最近，医学界已确定其病原为病毒感染，而导致口腔溃疡的有两种病毒。人们一旦感冒、压力大、身体疲倦或精力不足时，这两种病毒就会发作。
　　
　　精神压力和荷尔蒙都会刺激
　　根据医生的临床观察，口腔溃疡患者有许多是在过度疲劳后发病的。此外，口腔溃疡也被认为与遗传、荷尔蒙等因素有关，如女性月经前口腔溃疡会有恶化情形，更年期妇女口腔溃疡的发病率有升高现象，但怀孕期妇女则发病率较低，这些现象都显示溃疡的发生受荷尔蒙变化影响。
　　
　　解除便秘、充足睡眠也很关键
　　口腔溃疡多数发生在20岁～50岁之间。发病时多伴有便秘、口臭等现象。一般人以为，口腔溃疡会在7—10天内自行痊愈。可问题是许多病人的病情往往表现得反反复复，时好时坏。中医认为，要改善复发性口腔溃疡应注意排便通畅、睡眠充足。而自然疗法治疗师则认为，多吃新鲜水果和蔬菜可以清理肠胃，同时由于口腔溃疡也可能因缺乏维生素B2引起，可多吃蔬菜和小麦胚芽，并补充维生素C和锌。
　　
　　口腔溃疡是身体变弱的信号
　　口腔溃疡也被认为是身体变弱的信号，所以患者要加强身体锻炼，改善体质。出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查及了解营养是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。
　　
　　吃香蕉不能通便反可致便秘
　　左　明
　　
　　香蕉中含有的大量的鞣酸，有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
　　在日常生活中，很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而，香蕉对于有的人不但不能解决便秘，反而却造成了大便秘结。难怪有便秘的病人常常纳闷：为何越吃香蕉越解不出大便?因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。
　　大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
　　可以起到润肠通便作用的食物有很多，如红薯、玉米等粗粮。苹果含有丰富的膳食纤维——果胶，因此苹果在通便问题上能起到“双向调节”的作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种“双向调节”作用十分柔和，尤其适用于老人和婴幼儿。另外，红薯、玉米、燕麦、荞麦等粗粮含有丰富的膳食纤维，也有防治便秘的功效。
　　
　　没有胃口怎么办?
　　安　心
　　
　　如今，食物越来越多，烹调越来越精，可很多人的胃口却越来越弱，食量却越来越少。不少人对此非常诧异：我们的胃怎么了?
　　越来越多的消化道症状令越来越多的人苦恼，所幸的是，我们有能力在一定程度上改变这一状况。其核心是安全、合理、有效地改善胃肠动力。而在这个过程中，饮食扮演着重要角色。
　　首先应去医院消化科作系统检查，发现或排除各类肠胃疾病或全身疾病(如糖尿病、心血管疾病、肿瘤等)。给予积极治疗，只有在此基础之上才谈得上饮食调控。在排除或治疗各类疾病的基础上，应针对不同胃肠症状采取不同的饮食策略。
　　
　　“没有胃口”原因分析：
　　造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱等。
　　
　　解决对策：
　　调控情绪、减缓生活节奏、及时休息。应特别强调三餐要有规律，加强户外活动，多呼吸新鲜空气。
　　饮食上强调种类多样化，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面，各类调味品作用独到，不妨根据自己的口味选择。另外，应避免粗纤维食物摄入，以免影响胃排空。还有，三餐前禁用各类甜食或甜饮料，否则将使本来就弱的胃口变得更加糟糕。
　　
　　食物及餐次选择：
　　可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲。在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲。调味品可选西红柿酱、咖喱汁、豆瓣酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。
　　
　　[贴心提示]
　　当你感到没有胃口时，应禁用或少用以下食物是重要的，包括油炸食物、韭菜、奶油类食物、酸的碳酸饮料等，也不提倡大量进食花生、瓜子。
　　
　　三杯绿茶防老年痴呆
　　徐　蕾
　　
　　据美国最新—期《临床营养学期刊》报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。
　　研究人员指出，绿茶具有抗辐射和降低胆固醇等作用，这点早已为人们所了解。这次的新研究专门针对70岁以上老人的认知情况进行了调查。结果发现，有七成的人说他们每天至少喝两杯到三杯绿茶，在这些人中，老年痴呆症的患病率是最低的。相反，那些每天喝一杯，或者完全不喝绿茶的人中，患老年痴呆症的人则比较多，比前者足足多出一半左右。
　　为什么会出现这种情况呢?研究人员解释，这与绿茶中所含的儿茶素有很大关系。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善早期老性痴呆症症状有着很强的功效。更重要的是，茶多酚属水溶性物质，具有很强的扩散能力。因此，其中的儿茶素能顺利地：透过人体生理屏障，到达中枢神经系统及全身其他器官，这些都加强了其对老年痴呆症的预防作用。
　　研究人员还指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅患老年痴呆症的几率比较低，他们在总体的记忆力、注意力和语言使用能力上，也要明显高于平时喝绿茶比较少或不喝绿茶的人。正是因为日本是个很喜欢喝绿茶的民族，因此，有调查显示，日本老年性痴呆症的发病率要明显低于欧美地区。
　　不过，研究发现，红茶和乌龙茶等虽然同样属于茶类，它们就不像绿茶那样具有预防老年痴呆症的作用。