【摘 要】
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"食育"不同于"营养教育"和"健康教育",既不是枯燥的知识学习,也不是儿童饮食教育,是通过满足身心需要的愉快实践培养受教育者科学的饮食、生活习惯和完美人格,实现个体全面发
【机 构】
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天津科技大学食品安全战略与管理研究中心; 天津科技大学经济与管理学院; 天津电子信息职业技术学院;
【基金项目】
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2015年度教育部人文社会科学研究规划基金项目(15YJA630007);天津市科学技术普及项目(14KPXM01Y0011)
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"食育"不同于"营养教育"和"健康教育",既不是枯燥的知识学习,也不是儿童饮食教育,是通过满足身心需要的愉快实践培养受教育者科学的饮食、生活习惯和完美人格,实现个体全面发展的过程。我国"食育"尚处于起步阶段,在政策制定、理论探索、实践探索等方面均未形成体系,需充分借鉴国外"食育"经验,从幼儿及青少年开始进行全民推进,多主体联动共同提高"食育"效果。
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