即食型果蔬商机浓等

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  即食型果蔬商机浓
  如今,人们可以见到苹果、四季豆、茄子、芋头、胡萝卜、平菇等水果蔬菜被加工成片状或条状,清爽地装在小袋、小桶里,色彩缤纷,成为诱人的可随身携带的即食性食品。
  据了解,在欧美等发达国家,居民即食型果蔬的支出费用占食品消费的2%~5%,目前,我国城镇居民食品支出费用为12000亿元人民币,如按2%計算,即食型果蔬就有240亿元人民币的市场份额,其潜在的国内市场容量至少在200万吨。有关人士预测,随着人们消费观念的更新、营养意识的增强、卫生保健的需求,我国即食型果蔬食品每年将会以15%~20%的份额递增。
  另外,即食型果蔬多为利用和改良现有大宗、普通农产品而生产出的适销食品。它串起了农业产业链,给农业、食品加工业带来了积极的影响和巨大的商机,有效地解决了菜农、果农丰产不丰收,以及厌食蔬菜人群、外出人员正常摄取水果蔬菜营养等问题,可谓一举多得、前景广阔。◆
  
  可出口创汇的瓜果
  无核无籽的果菜:如无皮核桃、杏、梨、葡萄、荔枝,无籽黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、南瓜、冬瓜、西葫芦等。
  多季果菜:如双季花生(特别是鲜食果),双季枣、桃,双季甘薯、土豆、地瓜,三季绿豆、大青豆等。
  富含稀有元素的果菜:如富含硒元素的大葱、苹果、黑色甘薯,富含硒、锌、铜等元素的大豆、黑豆等。
  浑身是宝的果菜:如牛蒡和山药的叶、籽、茎、根均可食可药,莲的根、茎可食可药,荷叶可包装食品,莲子可药食兼用。◆
  
  药用蔬菜需求加大
  随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强,既可食用又能防病、治病的药用蔬菜愈来愈受到广大消费者的青睐。2006年药用蔬菜货源供应偏紧,预计今年将持续走俏市场的药用蔬菜有以下品种:
  1.以根茎食用的有:百合、山药、生姜、干姜、葛根、麦冬等。
  2.以茎叶食用的有:香椿、小茴香、蒲公英、紫苏、薯藤、地夫子等。
  3.以花食用的有:栀子花、菊花、玫瑰花、茉莉花等。
  4.以果仁食用的有:枸杞、莲子、桂圆肉、惫苡仁等。◆
  
  新型植物生长调节剂 大有可为
  由吉林石化公司自主开发的一种新型植物生长调节剂——硅丰环湿拌种剂系高效广谱型植物生长调节剂,已全部完成市场准入工作,即将批量生产,投放市场。
  硅丰环湿拌种剂系高效广谱型植物生长调节剂,是一种具有显著活性的有机硅化合物,可刺激植物细胞的有丝分裂,增强植物体光合作用,从而提高作物产量。该产品主要用于种子处理,具有高效低毒、用量少、增产幅度高、对作物安全等特点,同时能够增强作物的抗旱、抗寒及抗病能力。
  该产品在吉林、黑龙江、辽宁、河北、河南5个省分别进行了玉米、水稻、大豆、马铃薯、小麦、蔬菜及蚕业的产品应用试验,结果表明,可使小麦增产11%~24%,马铃薯增产15%~28%,蔬菜增产11%,蚕业增产20%。该产品毒理试验结果表明,无刺激、不致敏、不致畸,对生物安全。◆
  
  卖罐装氧气
  时尚者的必备物品
  
  生活在水泥森林里的都市人越来越向往草原和大海的气息,事实上,城市里越来越污浊的空气使大多数人经常处于缺氧状态。教室缺氧、商场缺氧、写字楼缺氧,再加上那些去青藏高原旅行的人……消费群之大可想而知。于是,小瓶的罐装氧气就这样应运而生了。
  英国一所大学人类感知神经学中心主任安德鲁斯其雷博士提出,注射葡萄糖及吸氧能显著提高大脑功能。在他的实验中,吸入30秒至1分钟氧气的人在规定时间内会比不吸氧的时候多记住2至3个单词。这也就是罐装氧气一上市,首先得到学生青睐的原因。去年,北京一个厂家的罐装氧上市之后,高考考场外,随处可见拿着浅绿色氧气瓶的学生。
  据业内人士介绍,大城市里的需氧人群几乎占了全部人口的50%。学生和白领由于大量用脑,比较容易造成缺氧和疲劳,感觉眼睛刺痛或哈欠连天;孕妇在怀孕期间需要比非孕期多吸入40%的氧气,以保证宝宝的健康、聪明;患有哮喘和高血压的老人,身边更需要常备氧气罐,以备不时之需。
  随着旅游业的发展,便于携带的“氧气罐头”有了更大的发展空间。在云南玉龙雪山,西藏唐古拉山等海拔较高的地方,这种时尚产品更成了登山者必备的物品。山脚下的专卖点,平均每天能卖出4000罐。◆
  
  新型云石胶技术研究成功
  迎来发展新机遇
  由于天然石材具有优良的材料性能和丰富多彩的装饰效果,已经成为建筑物装饰的一种主要装饰材料。然而天然石材在开采及加工过程中经常会造成一些石材的断裂和板材表面的裂纹等情况发生,天然石材一般都比较昂贵,所以石材开采企业和加工企业均采用云石胶来粘接修补石材的缺陷。另随着建筑装饰业的快速发展,石材在装饰业的用量也在逐年上升,因此对石材胶粘剂的性能要求也在不断提高。
  最近,由武汉现代工业技术研究院在传统的云石胶的基础上研究成功了一种新型云胶技术,该技术的研究成功克服了传统云石胶的耐老化性差、脆性大、成本高等缺点。该胶经多家石材企业使用各项性能指标均达到国外同类产品的先进水平,此产品可广泛适用于石材、填缝、瓷砖、石膏、角线等多种材料粘接修补。◆
  
  避开“闹市”巧卖花
  王启才是有名的“京东一枝花”,他不仅种植经验丰富,而且在经营上也有很多诀窍。
  “鲜花儿掰着卖”是王进才的一个大胆创造。老王自己在城里开了一间花店。他发现许多婚庆喜日人们都要买一些“撒花”,而这些花儿大多是纸做的,虽然看着喜庆,但破坏环境。老王看着花棚里许多开败的花瓣突发奇想:何不借机行事,将花掰开了卖花瓣。去年“十一”,老王的真花“撒花”大为走俏,最后一算账,这样比卖切花既省工时,又获益颇丰。◆
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