论文部分内容阅读
摘 要:在新时期,龙舟运动项目取得了巨大的发展,其竞技水平实现了大幅度提升,对龙舟运动员提出更高的体能要求。本文浅析了新时期龙舟运动的能量代谢特点,探究了新时期龙舟运动的营养补充,以期为龙舟运动提供借鉴。
关键词:龙舟运动;能量代谢;营养补充
前言
龙舟运动项目训练强度极高,且比赛激烈,龙舟运动员消耗的体能非常大。科学合理地对龙舟运动员进行营养补充,能有效改善龙舟运动项目训练备赛的效果。对龙舟运动项目的代谢特点进行分析,可知龙舟运动项目作为一项混合性运动,主要由糖酵解供能系统和ATP-CP参与。对此,有必要在龙舟运动训练及比赛过程中,及时对龙舟运动员实施科学的营养补充,有效增强训练效果,保障比赛的良好完成。
一、新时期龙舟运动的能量代谢特点
在龙舟运动项目中,直道竞速比赛一般是在20s到4min内完成100m、200m、500m以及1000m比赛。龙舟运动项目,主要是糖酵解和ATP-CP两大供能系统的结合[1]。在龙舟运动比赛的短时间内,龙舟运动员要完成各种强度较高的技术动作。在短时间内,为实现对动作需求的良好满足,运动员机能要完成对大量能源的提供。通常,龙舟运动员要在一天之内,将全部比赛任务,诸如预赛、复赛、半决赛以及决赛等完成,这就要求龙舟运动员具备良好的运动能量储备量,并确保能量的快速恢复。
二、新时期龙舟运动的营养补充
新时期,龙舟运动员要对热量摄入进行合理控制,科学饮食,有效保持体重稳定。要注重多样化的营养补充,并对营养补剂进行合理应用,尽量食用天然食物,实现良好的营养补充。龙舟运动员要加强对营养知识的了解,职业的龙舟运动员队伍要对专业营养师进行配备,确保运动员保持均衡的膳食营养,为龙舟运动训练及比赛奠定良好的营养基础。
1、碳水化合物
碳水化合物,就是糖,在人体能源物质中占据着重要地位,为人体中枢神经系统提供了燃料。在龙舟运动比赛中,发令起航时,龙舟运动员要高度集中注意力。血糖降低,会对中枢系统的相应机能造成影响,导致反应迟钝,影响运动员集中注意力听令,进而影响运动员的比赛发挥。同时,糖能节约蛋白质,并对肌肉形成有效保护,避免骨骼肌出现流失。在长时间的运动训练中,当运动员体能所含糖原无法实现持续供能时,蛋白质即被分解,并对供能进行参与。对此,运动员在进行龙舟训练前,要对糖进行充足储备,及时在训练过程中补充糖,实现对血糖浓度的有效保持,并确保糖氧化速率较高,实现对蛋白质消耗的有效减少,促进运动员保持其肌肉力量,并良好发挥其身体机能。龙舟比赛具有较短的时间和较大的强度,主要是糖酵解和磷酸原供能系统的结合,因此,要增加糖补充的合理性,在日常饮食中,多吃薯类和谷物食物。在龙舟运动项目训练和比赛前一小时左右,补充1~5g/kg的糖。在运动过程中,对糖的补充要少量多次进行,每隔0.5h即对含糖饮料进行补充,运动结束后,对糖进行及时补充[2]。在龙舟运动比赛前一周,运动员应对摄入的糖类食物逐渐增加,实现对糖原储备的提高。
2、无机盐
在龙舟运动项目训练及比赛过程中,运动员需通过汗液将大量热量排出。同时,运动员体内所含的无机盐会流失。在龙舟运动过程中,要对无机盐进行及时补充。钙元素会对运动员的神经传导以及肌肉收缩造成影响,镁元素能维持骨骼实现良好生长,并确保神经肌肉具备兴奋性[3]。因此,龙舟运动员需摄入足量的镁元素和钙元素,为高强度的龙舟训练和比赛提供保障。钠元素和钾元素可将人体产生的酸性代谢物清除,并确保酸碱平衡。龙舟运动对耐力的要求极高。运动员体内所含血红蛋白的实际数量会对其运动能力造成影响,铁元素对血红蛋白的合成发挥着重要作用。因此,要及时补充铁元素。另外,龙舟运动员要多吃蔬菜、水果,摄取充足的无机盐。若运动量较大,龙舟运动员可遵从营养师建议,摄入各类营养补剂,诸如补铁剂、钙片等实现对无机盐的快速恢复。
3、蛋白质
龙舟运动比赛需要运动员的肌肉提供充足力量。运动员的力量训练对蛋白质的合成代谢具有促进作用。因此,运动员要对优质蛋白质进行补充,实现与支链氨基酸的良好搭配,促进肌肉合成,实现良好恢复。在龙舟运动训练过程中,要对运动员补充1.5~3.0g/kg蛋白质,摄入量应占据总热量的12%到15%[4]。从食物来源上看,蛋白质主要分为动物性蛋白和植物性蛋白,人体更适合摄入动物性蛋白。在力量性训练过程中,运动员要对蛋白质进行及时补充,但摄入蛋白质过多,无法实现对更多肌肉的合成,反而会导致运动能力降低,肾脏以及肝脏负担增加。
4、水
龙舟运动员要参加强度较大的训练,在训练过程中,要及时对水分进行补充,防止出现运动性脱水。运动饮料能实现对水分、能量和电解质的快速补充,促进运动员恢复体力。在龙舟运动前一小时,运动员要补充250ml左右的运动饮料;在运动前20分钟,再补充150ml左右的运动饮料。在龙舟运动中,要将运动员的出汗量以及运动时间作为依据,少量多次实施补液,每隔30分钟,实施150ml左右的补液。龙舟运动结束后,运动员体重每下降1kg,要实施1ml左右的补液。在运动间歇,运动员要多次、小口饮水,防止心脏负荷增加。一般情况下,要将补液温度控制在15℃,防止补液温度过低刺激肠胃。
5、脂类
龙舟运动员要减少脂肪,提高划船的实际输出功率。对此,运动员要严格监控和有效管理脂肪摄入,避免食用过多脂类食物,导致体内脂肪含量增加,影响运动竞技能力。
结语
对龙舟运动项目而言,营养补充会直接影响龙舟运动员的实际竞技能力。对此,要深入了解龙舟运动的能量代谢特点,对龙舟运动员实施科学的营养补充,引导龙舟运动员对碳水化合物含量较多的食物进行摄入,并补充优质蛋白质,在龙舟运动全程中,引导龙舟运动员对糖和运动饮料进行及时补充,确保维生素和无机盐充足。要增强膳食搭配的合理性,并增强营养补充的科学性,促进龙舟运动员增强训练和比赛效果,有效消除疲劳,实现快速恢复。
参考文献
[1]黄子健,吴金泽,董建国,et al.龙舟运动的能量代谢特点与营养补充[J].体育风尚,2018(9).
[2]黎涌明,李博,王欣欣.男子賽艇240次卧拉练习的能量代谢特征[J].上海体育学院学报,2018,42(6).
[3]翁锡全,王朝格,林宝璇.冷环境与运动能力的生化分析[J].中国体育教练员,2019(2).
[4]古斯塔夫.浅谈中国足球运动员营养补充与饮食[J].当代体育科技,2018(6).
关键词:龙舟运动;能量代谢;营养补充
前言
龙舟运动项目训练强度极高,且比赛激烈,龙舟运动员消耗的体能非常大。科学合理地对龙舟运动员进行营养补充,能有效改善龙舟运动项目训练备赛的效果。对龙舟运动项目的代谢特点进行分析,可知龙舟运动项目作为一项混合性运动,主要由糖酵解供能系统和ATP-CP参与。对此,有必要在龙舟运动训练及比赛过程中,及时对龙舟运动员实施科学的营养补充,有效增强训练效果,保障比赛的良好完成。
一、新时期龙舟运动的能量代谢特点
在龙舟运动项目中,直道竞速比赛一般是在20s到4min内完成100m、200m、500m以及1000m比赛。龙舟运动项目,主要是糖酵解和ATP-CP两大供能系统的结合[1]。在龙舟运动比赛的短时间内,龙舟运动员要完成各种强度较高的技术动作。在短时间内,为实现对动作需求的良好满足,运动员机能要完成对大量能源的提供。通常,龙舟运动员要在一天之内,将全部比赛任务,诸如预赛、复赛、半决赛以及决赛等完成,这就要求龙舟运动员具备良好的运动能量储备量,并确保能量的快速恢复。
二、新时期龙舟运动的营养补充
新时期,龙舟运动员要对热量摄入进行合理控制,科学饮食,有效保持体重稳定。要注重多样化的营养补充,并对营养补剂进行合理应用,尽量食用天然食物,实现良好的营养补充。龙舟运动员要加强对营养知识的了解,职业的龙舟运动员队伍要对专业营养师进行配备,确保运动员保持均衡的膳食营养,为龙舟运动训练及比赛奠定良好的营养基础。
1、碳水化合物
碳水化合物,就是糖,在人体能源物质中占据着重要地位,为人体中枢神经系统提供了燃料。在龙舟运动比赛中,发令起航时,龙舟运动员要高度集中注意力。血糖降低,会对中枢系统的相应机能造成影响,导致反应迟钝,影响运动员集中注意力听令,进而影响运动员的比赛发挥。同时,糖能节约蛋白质,并对肌肉形成有效保护,避免骨骼肌出现流失。在长时间的运动训练中,当运动员体能所含糖原无法实现持续供能时,蛋白质即被分解,并对供能进行参与。对此,运动员在进行龙舟训练前,要对糖进行充足储备,及时在训练过程中补充糖,实现对血糖浓度的有效保持,并确保糖氧化速率较高,实现对蛋白质消耗的有效减少,促进运动员保持其肌肉力量,并良好发挥其身体机能。龙舟比赛具有较短的时间和较大的强度,主要是糖酵解和磷酸原供能系统的结合,因此,要增加糖补充的合理性,在日常饮食中,多吃薯类和谷物食物。在龙舟运动项目训练和比赛前一小时左右,补充1~5g/kg的糖。在运动过程中,对糖的补充要少量多次进行,每隔0.5h即对含糖饮料进行补充,运动结束后,对糖进行及时补充[2]。在龙舟运动比赛前一周,运动员应对摄入的糖类食物逐渐增加,实现对糖原储备的提高。
2、无机盐
在龙舟运动项目训练及比赛过程中,运动员需通过汗液将大量热量排出。同时,运动员体内所含的无机盐会流失。在龙舟运动过程中,要对无机盐进行及时补充。钙元素会对运动员的神经传导以及肌肉收缩造成影响,镁元素能维持骨骼实现良好生长,并确保神经肌肉具备兴奋性[3]。因此,龙舟运动员需摄入足量的镁元素和钙元素,为高强度的龙舟训练和比赛提供保障。钠元素和钾元素可将人体产生的酸性代谢物清除,并确保酸碱平衡。龙舟运动对耐力的要求极高。运动员体内所含血红蛋白的实际数量会对其运动能力造成影响,铁元素对血红蛋白的合成发挥着重要作用。因此,要及时补充铁元素。另外,龙舟运动员要多吃蔬菜、水果,摄取充足的无机盐。若运动量较大,龙舟运动员可遵从营养师建议,摄入各类营养补剂,诸如补铁剂、钙片等实现对无机盐的快速恢复。
3、蛋白质
龙舟运动比赛需要运动员的肌肉提供充足力量。运动员的力量训练对蛋白质的合成代谢具有促进作用。因此,运动员要对优质蛋白质进行补充,实现与支链氨基酸的良好搭配,促进肌肉合成,实现良好恢复。在龙舟运动训练过程中,要对运动员补充1.5~3.0g/kg蛋白质,摄入量应占据总热量的12%到15%[4]。从食物来源上看,蛋白质主要分为动物性蛋白和植物性蛋白,人体更适合摄入动物性蛋白。在力量性训练过程中,运动员要对蛋白质进行及时补充,但摄入蛋白质过多,无法实现对更多肌肉的合成,反而会导致运动能力降低,肾脏以及肝脏负担增加。
4、水
龙舟运动员要参加强度较大的训练,在训练过程中,要及时对水分进行补充,防止出现运动性脱水。运动饮料能实现对水分、能量和电解质的快速补充,促进运动员恢复体力。在龙舟运动前一小时,运动员要补充250ml左右的运动饮料;在运动前20分钟,再补充150ml左右的运动饮料。在龙舟运动中,要将运动员的出汗量以及运动时间作为依据,少量多次实施补液,每隔30分钟,实施150ml左右的补液。龙舟运动结束后,运动员体重每下降1kg,要实施1ml左右的补液。在运动间歇,运动员要多次、小口饮水,防止心脏负荷增加。一般情况下,要将补液温度控制在15℃,防止补液温度过低刺激肠胃。
5、脂类
龙舟运动员要减少脂肪,提高划船的实际输出功率。对此,运动员要严格监控和有效管理脂肪摄入,避免食用过多脂类食物,导致体内脂肪含量增加,影响运动竞技能力。
结语
对龙舟运动项目而言,营养补充会直接影响龙舟运动员的实际竞技能力。对此,要深入了解龙舟运动的能量代谢特点,对龙舟运动员实施科学的营养补充,引导龙舟运动员对碳水化合物含量较多的食物进行摄入,并补充优质蛋白质,在龙舟运动全程中,引导龙舟运动员对糖和运动饮料进行及时补充,确保维生素和无机盐充足。要增强膳食搭配的合理性,并增强营养补充的科学性,促进龙舟运动员增强训练和比赛效果,有效消除疲劳,实现快速恢复。
参考文献
[1]黄子健,吴金泽,董建国,et al.龙舟运动的能量代谢特点与营养补充[J].体育风尚,2018(9).
[2]黎涌明,李博,王欣欣.男子賽艇240次卧拉练习的能量代谢特征[J].上海体育学院学报,2018,42(6).
[3]翁锡全,王朝格,林宝璇.冷环境与运动能力的生化分析[J].中国体育教练员,2019(2).
[4]古斯塔夫.浅谈中国足球运动员营养补充与饮食[J].当代体育科技,2018(6).