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随着越来越多的转基因作物被批准商业化生产,转基因作物的安全性引起了人们极大的关注.文中扼要介绍转基因作物及其副产品作为食品或饲料资源的现状、可能存在的安全性问题、安全性评价及各国政府对转基因食品或饲料的态度与管理.
转基因食品（饲料）的安全性及其管理现状
【摘 要】
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随着越来越多的转基因作物被批准商业化生产,转基因作物的安全性引起了人们极大的关注.文中扼要介绍转基因作物及其副产品作为食品或饲料资源的现状、可能存在的安全性问题、
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所,浙江大学饲料科学研究所
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2004年10期
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