在远离城市的郊区，他搭建了一片百花百草的自然天地，每天与农人们、百花百草分享日出日落，一同生长。希望多花些时间走向大自然，去了解大自然，甚至跟它结合在一起。“我头发都已经斑白，但是越来越快乐。”
　　百花百草，生出自然观照
　　从惠州机场驱车近一个小时后，来到一片草木繁茂之地，便是“原水味”健福恒春农场所在。在这远离城市的远郊，生长着百余种植物，郁郁芬芳。
　　说起来，农场的创始人张健福原是一个地地道道的城里人，从打工到自己创业，数十年来一直劳苦奔波。十多年前偶得一场重病，让众多西医都束手无策之时，是天然草药救了他。从此才豁然开朗，慢下生活节奏，顺应四季自然生息。也是从那时起，他在惠州远郊开始耕种这片土地，不惜重金从家乡台湾带來牛樟、桧木等珍贵树苗及种子，经营起了自己的田园梦想。
　　因为专业领域知识的缺乏，他全靠亲身实践，参与植物栽种的每一个环节，并从全国各地找来一批有经验的农人帮助照看，从中获取经验。逐渐摸索出了与大自然相处的理想之道，遵循传统农耕方式，不用化肥和农药，将所有植物都以施堆肥来实现自身的循环再生。
　　他享受被喜欢的植物包围的感受，平时没有访客，就会自己拿上剪子，加入农人们的劳作！如今，农场中已经成为一个拥有百来种植物的百花百草百果园，种植了30几万棵树木。其中最主要的是牛樟、桧木，它们来自阿里山高山区。摘下枝叶，再萃取、提炼出精油，以此为原材料制成的手工皂便能散发出大自然最质朴的芬芳。
　　此外，还有越南沉香、柠檬香茅、澳洲茶树、石榴、桑葚、葡萄、肖楠等等。这些不同种类的植物们彼此融合、开花结果，交织成丰富迷人的时间流动，实现了从原材料种植到深加工提炼成精油这个完整的生产过程。
　　“为什么我们不去思考我们能跟大自然多接近，多花些时间走向大自然，去了解大自然，甚至我们可以跟它结合在一起，不管我们吃的，我们用的，我们身心上的”，张健福抚摸着树干说到。 “原水味”的精油是完全通过蒸馏的方式，从自己农场的天然植物中萃取出来；每块手工皂会加入40滴纯精油，并且是用植物纯露替代蒸馏水来提升植物功效和香气。
　　“有香氣，使用得很好，看着又很美，通过‘原水味’将天然植物疗法分享给大家，让更多人体会到自然的力量，我感到无比满足。也是我每天为什么迷上种树，做原水味这样一个产品。”张健福开怀朗声而笑，他希望能让更多人了解植物和身体的关系，以及懂得照顾脚下这片土地。
　　原质原味，手作精油皂
　　拜访的当天，张健福拿出刚萃取好的牛樟精油和一系列工具，准备亲手制作几块牛樟手工皂送给我们。他坚信手腕的动作、力道、习惯和判断不会比机器来得差。“我们每个人都要打二三十分钟，这个过程是蛮辛苦的。但是当你看到漂漂亮亮的一块皂，非常天然的一块皂，你的成就、快乐和欣喜，当然是不一样的”。