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期刊论文
灵武长枣呼吸类型初探
灵武长枣呼吸类型初探
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiexiangjun
【摘 要】
:
在(18±0.5)℃恒温室内,采用气流法测定灵武长枣采后呼吸速率的动态变化,测定结果初步判定灵武长枣为呼吸跃变型果实。
【作 者】
:
赵健
韩海彪
李永华
沈效东
张有林
【机 构】
:
宁夏林业研究所,陕西师范大学食品工程系
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
灵武长枣
呼吸速率
呼吸类型
lingwu long jujube
respiration rate
respiratory type
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在(18±0.5)℃恒温室内,采用气流法测定灵武长枣采后呼吸速率的动态变化,测定结果初步判定灵武长枣为呼吸跃变型果实。
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