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摘 要:课堂教学是发展学生核心素养的重要途径。宏微结合、实验探究、绿色应用等是化学学科核心素养的基本内容,文章以《苯酚》为例,简述在化学教学中发展学生核心素养的具体做法,培养学生的科学态度,提升学生的学科素养,实现化学的育人价值。
关键词:核心素养;实验探究;育人价值;绿色应用
中图分类号:G633.8 文献标识码:A
化学课堂是促进学生化学核心素养形成和发展的重要载体,对于科学文化的传承和科技人才的培养具有不可替代的作用。因此,课堂教学设计要有三重境界,即“授人以鱼(第一境界,知识与技能,给学生一杯水)—授人以渔(第二境界,过程与方法,领着学生去找水)—悟其渔识(第三境界,基本思想,形成水资源的见识)”[1]。下面就以人教版选修5《有机化学基础》第三章第一节醇酚中的《苯酚》为例,就如何实现学生科学素养的培养作简要阐述。
通过创设真实有趣的教学情境,引出学科问题,引发认知冲突,让学生理解学习的意义和价值,培养学生学习、研究化学的兴趣、志向,培养求实的学习品质。
片段1(用化学魔术导入新课): “清水变紫”,在试管中倒入约三分之一的无色澄清透明溶液(苯酚稀溶液),滴加几滴氯化铁溶液,观察现象。提出问题:什么物质遇氯化铁溶液会变紫呢?(根据学生已有知识,学生只知道Fe3+遇KSCN溶液变成血红色)通过实验引起学生学习的兴趣,激发学生的好奇心与求知欲,进入新课。
片段2(从生活实际结束新课):请阅读苯酚软膏的使用说明书,再一次理解苯酚的性质。
[药品名称]:苯酚软膏
[不良反应]偶见皮肤刺激性。
[注意事项]:
(1)避免接触眼睛及黏膜(如口、鼻黏膜)。
(2)用后应拧紧瓶盖,注意避光。
(3)不能与碱性药物并用。
(4)本品为消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
通过苯酚软膏说明书,引导学生用所学知识解释有关现象,体悟化学与生活息息相关,培养学生科学态度,体验学科价值。
化学核心素养要素中的“宏微结合”反映了“化学实验”环节的重要性,它对学生化学学科核心素养的培养具有无可替代的作用。
片段3 (化学实验探究环节)通过做苯酚的相关实验,了解苯酚的性质。
设计意图:利用实验引导学生展开探究——从宏观现象上观察、描述,从微观结构上解释以及用化学符号表达、交流物质的变化和性质,能夠帮助学生把握“三重表征”,实现认识的科学化和规范化。
从上述有关苯酚性质的实验中,引导学生有序说出苯酚的物理性质,如实填好实验现象。教师根据学生做的实验一步一步地进行引导,实现化学学科核心素养要求中的“宏微结合”,把握三重表征。![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-1-l.jpg)
根据片段3实验③推断出苯酚具有酸性,从实验④推断出盐酸的酸性强于苯酚的酸性,又引出下一个问题,苯酚的酸性比强酸弱,那么与弱酸比较呢?从而引出苯酚与碳酸的酸性强弱比较,经过小组讨论设计出实验方案。实现知识的迁移,根据“强酸制弱酸”原理,引导学生对未知的现象大胆猜测、小心求证,培养科学态度。下面是根据学生分小组讨论,得出如下实验方案: 片段4。
设计意图:其核心价值在于在学生知识增长的同时,培养学生科学质疑的精神。
实验过程中的方案设计、试剂选用、污染物处理等与资源、环境等方面存在密切联系。实验的绿色安全就是少用或不用有毒、有害物质,减少直至消除废弃物的排放,形成可持续发展的绿色化学观。![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-2-l.jpg)
在上述片段3的步骤②设计意图:为片段4的实验做准备,体现化学绿色应用,节约资源,培养学生的节约意识。
由于苯酚有毒,所以在整个实验操作中,学生都是带着一次性手套操作的,这样做能够有效避免学生的皮肤受到伤害,培养学生的安全意识。
以学生发展为本,是新课程改革的基本理念,为了促进学生发展,化学教学要努力提升学生的科学素质,这样才能体现化学学科的育人价值,才能全面地体现科学的社会功能和精神功能。
片段5人教版选修5第54页“实践活动”:查阅有关资料,了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的常用方法, 并把你收集的资料设计成一份保护环境的宣传报道。下图就是学生网上查找的有关处理苯酚废水的方法和工业流程。
苏霍姆林斯基说过:“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要,这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”若干年后,学生在课堂所学的具体知识可能会被遗忘,但是化学学科特有的思维习惯、思想方法、严谨求实的科学态度和努力探索的优良品质会烙印在学生的脑际,使其受用一生。所以化学教师应该在日常的教学中不断地培养学生的化学学科素养,让学生真正地“学以致用”。![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-3-l.jpg)
[1]钱 华.初探核心素养背景下高中化学课堂教学的重构策略[J].中学化学教学参考,2016(13):17-19.
[2]刘金侠.关于新课标下化学课堂教学的几点认识[J].学周刊,2012(24).
关键词:核心素养;实验探究;育人价值;绿色应用
中图分类号:G633.8 文献标识码:A
化学课堂是促进学生化学核心素养形成和发展的重要载体,对于科学文化的传承和科技人才的培养具有不可替代的作用。因此,课堂教学设计要有三重境界,即“授人以鱼(第一境界,知识与技能,给学生一杯水)—授人以渔(第二境界,过程与方法,领着学生去找水)—悟其渔识(第三境界,基本思想,形成水资源的见识)”[1]。下面就以人教版选修5《有机化学基础》第三章第一节醇酚中的《苯酚》为例,就如何实现学生科学素养的培养作简要阐述。
一、创设激发学生学习兴趣的情境
通过创设真实有趣的教学情境,引出学科问题,引发认知冲突,让学生理解学习的意义和价值,培养学生学习、研究化学的兴趣、志向,培养求实的学习品质。
片段1(用化学魔术导入新课): “清水变紫”,在试管中倒入约三分之一的无色澄清透明溶液(苯酚稀溶液),滴加几滴氯化铁溶液,观察现象。提出问题:什么物质遇氯化铁溶液会变紫呢?(根据学生已有知识,学生只知道Fe3+遇KSCN溶液变成血红色)通过实验引起学生学习的兴趣,激发学生的好奇心与求知欲,进入新课。
二、在情境中体验化学学科的科学价值
片段2(从生活实际结束新课):请阅读苯酚软膏的使用说明书,再一次理解苯酚的性质。
[药品名称]:苯酚软膏
[不良反应]偶见皮肤刺激性。
[注意事项]:
(1)避免接触眼睛及黏膜(如口、鼻黏膜)。
(2)用后应拧紧瓶盖,注意避光。
(3)不能与碱性药物并用。
(4)本品为消毒防腐剂,其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
通过苯酚软膏说明书,引导学生用所学知识解释有关现象,体悟化学与生活息息相关,培养学生科学态度,体验学科价值。
三、在实验中体验“宏微结合”
化学核心素养要素中的“宏微结合”反映了“化学实验”环节的重要性,它对学生化学学科核心素养的培养具有无可替代的作用。
片段3 (化学实验探究环节)通过做苯酚的相关实验,了解苯酚的性质。
设计意图:利用实验引导学生展开探究——从宏观现象上观察、描述,从微观结构上解释以及用化学符号表达、交流物质的变化和性质,能夠帮助学生把握“三重表征”,实现认识的科学化和规范化。
从上述有关苯酚性质的实验中,引导学生有序说出苯酚的物理性质,如实填好实验现象。教师根据学生做的实验一步一步地进行引导,实现化学学科核心素养要求中的“宏微结合”,把握三重表征。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-1-l.jpg)
四、在实验中体验“实验探究”
根据片段3实验③推断出苯酚具有酸性,从实验④推断出盐酸的酸性强于苯酚的酸性,又引出下一个问题,苯酚的酸性比强酸弱,那么与弱酸比较呢?从而引出苯酚与碳酸的酸性强弱比较,经过小组讨论设计出实验方案。实现知识的迁移,根据“强酸制弱酸”原理,引导学生对未知的现象大胆猜测、小心求证,培养科学态度。下面是根据学生分小组讨论,得出如下实验方案: 片段4。
设计意图:其核心价值在于在学生知识增长的同时,培养学生科学质疑的精神。
五、在实验中体验绿色安全和绿色应用
实验过程中的方案设计、试剂选用、污染物处理等与资源、环境等方面存在密切联系。实验的绿色安全就是少用或不用有毒、有害物质,减少直至消除废弃物的排放,形成可持续发展的绿色化学观。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-2-l.jpg)
在上述片段3的步骤②设计意图:为片段4的实验做准备,体现化学绿色应用,节约资源,培养学生的节约意识。
由于苯酚有毒,所以在整个实验操作中,学生都是带着一次性手套操作的,这样做能够有效避免学生的皮肤受到伤害,培养学生的安全意识。
六、提升学生的科学素养,体现化学学科的育人价值
以学生发展为本,是新课程改革的基本理念,为了促进学生发展,化学教学要努力提升学生的科学素质,这样才能体现化学学科的育人价值,才能全面地体现科学的社会功能和精神功能。
片段5人教版选修5第54页“实践活动”:查阅有关资料,了解酚类废水的危害和工业上处理酚类废水的常用方法, 并把你收集的资料设计成一份保护环境的宣传报道。下图就是学生网上查找的有关处理苯酚废水的方法和工业流程。
苏霍姆林斯基说过:“在人的心理深处都有一种根深蒂固的需要,这就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”若干年后,学生在课堂所学的具体知识可能会被遗忘,但是化学学科特有的思维习惯、思想方法、严谨求实的科学态度和努力探索的优良品质会烙印在学生的脑际,使其受用一生。所以化学教师应该在日常的教学中不断地培养学生的化学学科素养,让学生真正地“学以致用”。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/zdka/zdka201814/zdka20181489-3-l.jpg)
参考文献:
[1]钱 华.初探核心素养背景下高中化学课堂教学的重构策略[J].中学化学教学参考,2016(13):17-19.
[2]刘金侠.关于新课标下化学课堂教学的几点认识[J].学周刊,2012(24).