论文部分内容阅读
入夏陶然居大厨端出以“清凉一夏”为主题的凉莱、小吃、面食、热菜等，让您换换口味，清凉清凉。在夏季创新菜中，有粑软细嫩的“巫山胖泥鳅”、咸鲜微辣的“萝卜煮肚丝”，色泽红亮、细嫩味厚的“铁盘麻辣鱼”、酱香浓郁的“风味酱仔鸭”等适合盛夏食用的美食。下面介绍几款以飨读者。
清凉一夏 渝菜香
【摘 要】
：
入夏陶然居大厨端出以“清凉一夏”为主题的凉莱、小吃、面食、热菜等，让您换换口味，清凉清凉。在夏季创新菜中，有粑软细嫩的“巫山胖泥鳅”、咸鲜微辣的“萝卜煮肚丝”，色泽红亮
【机 构】
：
不详,陶然居北京分公司
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2007年14期
其他文献
论述了博彦科技公司研制的《AutoCAD数码工程师》“单机板”的CAI教学课件 ,现代远程教育与网络课程资源建设 ,远程教育的全面内涵及其特色和高校教育改革值得深入研究的问题及实践经验
用累加弦长参数三次样条拟合不规则曲线，使拟合后的曲线光滑圆顺。然后用累加弦长作为虚拟的插补基准轴，提出了一种基于虚拟基准轴的插补新算法。该插补算法简单、适用、实时性
神经网络联想记忆模型(BAM)是近年来研究智能专家系统的一个热点。由于BAM能够存储作为变元概念的客体之间的因果关系,具有很强的处理不精确的、矛盾的、甚至是错误的数据的
水杉（Metasequoia glyptostroboides）是杉科，水杉属仅存的一种。该种曾经一度被认为已经灭绝，直到1941年在我国湖北利川一带被发现，此后在四川万县地区也陆续发现了这种植物。1947
本文归纳总结了ＣＡＤ／ＣＡＭ系统中的图形检验方法，分析了图形检验技术的发展方向，阐述了两种图形验证方法的具体实现过程，为开发一套完整的图形检验系统提供了可靠的依据。
从柔性制造系统（ＦＭＳ）的故障机入手，分析研究了ＦＭＳ状态监测与故障诊断总体框架及策略，包括：ＦＭＳ状态监测方法，ＦＭＳ故障简易诊断与精密诊断策略，ＦＭＳ状态监测与故障诊断分层实现模型。
若用一年生花卉作组合盆栽，花费太大，仅一个季就丢弃不用。而多年生花卉则可先用于组合贫栽，花后再栽于花园里。
应用灰色局势决策法对我国18个具有代表性的湖泊的富营养化程度进行了评价,并对评价结果进行了分析.灰色局势决策评价法评价湖泊水质能够反映湖泊的富营养化状况,且具有概念
阮敦海，中国烹饪协会会员，河北名厨协会会员，现为石家庄市军安宾馆行政总厨。他从事餐饮工作20余年，有丰富的实践经验，擅长粤菜、燕鲍翅等，对各菜系菜肴也有很深的研究。