【摘 要】
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喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食来充饥。其实这种吃法是违反科学的。因为粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了0.5%左右的明矾,加入的明矾与粉浆凝聚在
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喜食粉丝的人不少,有的一次能吃上一大碗,甚至以粉丝为主食来充饥。其实这种吃法是违反科学的。因为粉丝在加工制作中,其粉浆中加入了0.5%左右的明矾,加入的明矾与粉浆凝聚在一起,而随着粉丝的成型和干燥,明矾的含量会有增无减。众所周知,明矾中含有较多的铝盐,因此粉丝是合铝
A lot of people who like to eat fans, and some can eat a bowl, and even fans to eat food. In fact, this method of eating is against science. Because the fans in the processing of production, the addition of about 0.5% in the slip of alum, adding alum and slip together, and as the fans forming and drying, the content of alum will increase unabated. As we all know, alum contains more aluminum, so the fans are aluminum
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