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方士炼金今天已成为历史陈迹,但它仍然充满了神秘色彩。铜、铁真的会变成黄金吗?炼金者都是些江湖骗子吗?今天我们应该怎样看待炼金术呢?本刊特请北京大学化学系副教授赵匡华同志撰文介绍。一、炼金术的产生最初是为了找到长生不死的药金在古代,中国、希腊、阿拉伯和西欧各国都先后兴起过炼金术,它的目的是希图把一些廉价的金属借助某种丹药的作用转变为贵重的黄金或白银,所以也叫'黄白术'。