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香椿筵
香椿筵
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sam008
【摘 要】
:
<正> 传统筵席营养搭配不合理,“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)的膳食结构已对人们的健康构成了威胁.为了改变这种不合理、不科学的膳食结构,根据我省石家庄地区香椿资源丰
【作 者】
:
高银华
【机 构】
:
石家庄市河北机电学院一级烹调师
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
宴席
春椿筵
食谱
设计
制作
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<正> 传统筵席营养搭配不合理,“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)的膳食结构已对人们的健康构成了威胁.为了改变这种不合理、不科学的膳食结构,根据我省石家庄地区香椿资源丰富的特点,并结合河北菜的烹调特色,我设计了一席
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