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以S-苹果酸作为手性诱导试剂，通过Staudinger反应，合成了8个具有光学活性的新型的β-内酰胺衍生物，通过^1H NMR，IR谱和元素分析对其结构进行了表征，用^1H NMR，2D NMR谱和单晶X射线衍射法研究了该反应的立体选择性．结果表明，S-苹果酰亚胺乙酰氯（三乙胺存在下）与Schiff碱的反应具有高度的顺反异构选择性，反式β-内酰胺是唯一产物；该反应的非对应异构选择性较好，d．e．值在28％-70％之间．