饮食的美学特征

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俄国文艺批评家车尔尼雪夫斯基说过:“美是生活”,是的,美存在于人类诸多改造客观世界的实践活动之中.随着时代的发展,人类物质和精神文明的不断提高,人们越来越追求美,把美融入衣、食、住、行等日常生活之中.现代美食观认为:科学的合理的饮食,应是享受、健康、文明与美学理想的结合. Chernyshevsky, a Russian literary critic, said: “Beauty is life,” and yes, the United States exists in many mankind’s practical activities of transforming the objective world. With the development of the times, the continuous improvement of human material and spiritual civilization , People are increasingly pursuing the beauty and blending the beauty into daily life such as clothing, food, shelter and transportation etc. The view of modern food is that scientific and reasonable diet should be a combination of enjoyment, health, civilization and aesthetic ideal.
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