【内容摘要】：茶叶是我国传统的重要经济作物和具有优势的出口创汇农产品。随着人民生活水平的提高和我国加入世界贸易组织后国际市场对我国出口农产品提出了更高的要求。茶树是一年的种植，三年管护，五十年受益的长效后续产业，并且是一种人类生存的重要保健品，是当今世界之大饮料，就是咖啡、可乐、茶叶，具有较高的药物价值，市场前景非常看好，我镇是2008年开始在双坝茶园，现已建成有机茶园2500亩，能使农业增效、农民致富、财政增收，是一项无公害无污染的绿色产业工程。
　　【关键词】：种植 管理 防治
　　一、茶树整地
　　必须进行深耕，具有改善土壤结构，提高通气透水性能，组竞土壤成熟化，为茶树根系生长创造良好条件，一般选择土壤为酸性即就是黄泥巴土，要求全面深挖0.6米，并将土壤内树根、茅草根、竹根、石块清除干净。在移栽前，在进行一次复恳，要求挖02—0.3米，并将土块打碎，整理平。
　　二、茶树的种植
　　（一）茶行布局，茶行布局有利于机械耕作管理和保持沙土，因此平地茶园要直线种植，缓坡茶园系用横坡等高线种植。
　　（二）种植密度，种植不可太稀，也不可太密，一般缓坡地茶园单行种植，行距1.5米，丛（株）距0.3米左右，梯形茶园一单行为主，行距在1.3—0.6米，丛距0.25—0.35米，梯田茶园宽度不一的可采用双行条植，双行条植是丛（株）距均以0.3—0.35米为宜，每丛2—3株，一般亩栽基本苗3500—4500株。
　　（三）开沟施肥，在土壤全面或带状深翻的基础上，按画好的茶行种植线开挖种植沟，应开深0.3—0.4米，宽0.2米左右的沟，将腐熟农家肥放入沟内，每亩应施1000—1500公斤，填土至离地面0.05—0.2米在插茶苗，茶苗根茎能入土0.1米左右埋土。
　　（四）保持水土，实施茶树行间蒲草覆盖，减少耕作减弱地面土壤肥力侵蚀，增加水分渗透，稳定土壤温度和湿度，提高土壤肥力与生物活性，促进茶树旺盛生长。
　　（五）酸碱度调节，根据茶叶生长的要求，土壤PH值低于4.5m茶园。可施用白云石粉、生石灰等矿物质，而高于6 的茶园可使用硫磺粉调节土壤PH值在3.5—4.5之间茶树极生长良好，所以对茶园酸碱度调节应根据实际情况进行。
　　三、茶树的施肥管理
　　（一）禁止施用任何人工合成的物質，禁止使用城市垃圾、工业废水、污水、医院粪便及受农药、化学物品、重金属、毒气、病原体等污染的各种有机和无机废弃物。
　　（二）严禁施用未径无害化处理的畜禽粪便。
　　（三）有机肥原则上地取材，就地腐熟，就地施用。
　　（四）施用天然矿物肥料，必须查明主副成分及含量原产地，储存运输及仓装等有关情况，确认为半污染、纯天然的矿物质肥料后，方可施用。
　　（五）大力提倡间作、袭作、轮作绿肥和各种豆科作物作物，使用修剪枝叶回园技术。
　　四、茶树主要病虫害及其防治技术
　　（一）中耕除草，合理嫩采、修剪等措施，能起到控制和减少病虫的为害，使茶叶能够处于良好的生长环境。
　　（二）生物防治，保护和利用有益的生物来控制，压低病虫害的方法，或具有无毒、无污染、对作物，无敌及其有益生物不良影响，且对病虫有较长时间的控制作用。
　　（三）化学防治，利用某些有毒化学物质即化学农药来防治病虫的方法，其优点是作用点、效果好、受环境条件影响较少，因此安全，在茶树病虫害综合防治中极占相当重要的的地位，但是如果使用不当，也极易造成农药残留，污染环境、以及病虫产业抗药性等。
　　（四）综合防治，把以上各种防治方法作为一个整体，在因地制宜的前提下，掌握重点，取长补短、密切整合、力求达到“防重于治”安全有效的防治病虫目的。
　　五、茶树科学用药技术
　　茶树的收获部位（嫩芽、嫩梢），就是药剂的主要接触部位，采收的鲜叶未经任何洗涤处理，直接加工成茶，或饮用时直接用开水连续、多次冲泡，这样可以减轻茶的药含量。
　　六、茶树的品种布局与选育
　　（一）在我镇主要品种定位：一是福鼎大白茶，二是安溪白茶，三是铁观音。
　　（二）为满足茶叶市场消费发展的需要，选择适宜是早、中、晚无性系品种搭配发展。
　　（三）为抓好良种选育，品种纯度鉴定工作，杜绝使用病苗、弱苗、杂苗和不符合标准的茶苗。
　　（四）该种植的茶苗，必须经过严格检查。未经检查一律不得栽插。