论文部分内容阅读
研究了苹果树枝条不同拉枝角度对果实品质和钙含量的影响。结果表明，拉枝角度为110°时，富士果实单果重、花色素含量、硬度、可溶性固形物含量、总糖含量、Vc含量、果胶含量和蛋白质含量均达到最高，而总酸含量却最低；在拉枝角度为90°时，嘎拉果实果形指数、花色素含量、可溶性固形物含量、总糖含量、Vc含量和果胶含量均达到最高，而总酸含量却最低。果实钙含量随拉枝角度的增大也有所增加。