温州第一菜——芥菜

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每年农历二月初二,温州人有吃芥菜饭的习俗。都说吃了芥菜饭,这一年就不会生痼痨(疥疮)。芥菜在温州人日常生活中历史渊源深厚。农耕时代碰到荒年,或三四月青黄不接时,农家用芥菜饭、芥菜粥度过“交青”。 On the second day of the second lunar month, people in Wenzhou have the custom of eating mustard. All say that you have to eat mustard greens, this year will not be born 疥 痨 (scabies). Mustard in Wenzhou daily life in deep roots. Encounter the barren farming era, or three or four months when the yellow, farmers use mustard rice, mustard porridge spent “pay blue ”.
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