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木聚糖是半纤维素的主要组成部分，广泛分布于高等植物细胞壁中，是自然界中含量仅次于纤维素的第二大丰富的可再生资源，
微生物产β-木糖甘酶
【摘 要】
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木聚糖是半纤维素的主要组成部分，广泛分布于高等植物细胞壁中，是自然界中含量仅次于纤维素的第二大丰富的可再生资源，
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年15期
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