基于行业职业标准的酒店管理专业中高职有效衔接的实践研究——以湖南省为例

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中高职教育作为职业教育的重要组成,在各自发挥教育职能的基础上,还需要相互衔接,共同提升职业教育成效。通过针对湖南省酒店管理专业中高职有效衔接的实践进行分析,发现当前从培养目标到课程设置以及考核方式上都存在阻碍衔接的问题。所以依据行业职业标准,提出了推动酒店管理专业中高职有效衔接的针对性对策。 Vocational education as an important component of vocational education, in their respective functions of education based on the need to interlink with each other to jointly enhance the effectiveness of vocational education. Through the analysis of the effective connection of middle and high vocational education in hotel management specialty in Hunan province, it is found that there exists a problem that hinders the convergence from the training objectives to the curriculum and assessment methods. Therefore, according to the occupational standards of the profession, put forward the targeted countermeasures to promote the effective connection of middle and high vocational education in hotel management.
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