谷物圈效应

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  你觀察过水池和汽水表面的泡沫吗?无论开始状态如何,静置一段时间之后,泡泡总是会倾向于变成两种状态:要么聚在一起,要么贴在边上。很少有零星的小泡泡独自游荡。
  其实,不止是泡泡,很多漂在水面上的小尺寸的物体,也会出现聚集在一起的现象。
  这种现象最早是一名物理学家在吃谷物圈时发现的。“ 谷物圈效应”这一专属名称由此诞生。

想一想


  你可能从没想过在餐桌上就能发现很酷的物理知识。漂浮在牛奶上的谷物圈要么挤在碗的中央,要么堆在碗边。尽管这让我们吃起来很方便,但这是为什么呢?

实验材料


  谷物圈,瓷碗,纯牛奶。

实验步骤


  1 首先,将纯牛奶倒入瓷碗中
  2 将谷物圈撒到碗里后,会发现它们要么挤在碗的中央,要么堆在碗边。
  3 仔细观察谷物圈,会发现它们犹如一座座“小山包”漂浮在液面上,并使周围的液面呈凸起状。
  4 就算试图用镊子将其分离,不久,谷物圈还是会自行聚拢。

知识拓展


  当小物体漂浮在液体表面时,其实会产生两种情况:一种是像谷物圈那样,浸没在水中被浮力托起;另一种是像水中的曲别针、图钉、硬币那样,被表面张力托住。
  它们都造成了附近液面的弯曲,从而让漂浮着的物体产生了聚拢的趋势。不过 ,这其中却有着细微的差别。
  如果靠浮力漂浮的物体,遇到靠表面张力漂浮的物体,它们会彼此吸引还是相互排斥呢?

实验结论


  谷物圈让牛奶液面产生了形变。谷物圈周围和碗壁附近的液面凸起,所以,两个“小山包”靠近时就会合并,纷纷聚在一起;“小山包”靠近碗壁凸起的液面时,又会贴近碗壁。
  靠浮力漂浮的物体,遇到靠表面张力漂浮的物体,互相贴近时,是一个凸起的液面和一个凹陷的液面相邻;此时,表面能(表面粒子相对于内部粒子所多出的能量)反而会增大,根据能量最低原理,它们会趋向于远离彼此,从而在宏观上表现出相互排斥的现象。各位小读者不妨亲自做实验验证一下。
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