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杜仲(Eucommia ulmoides)是杜仲科杜仲属植物,分布于我国河南、陕西、云南、四川等地,是我国二级珍稀保护植物.杜仲含有多种化学成分,包括黄酮类、木脂素类、环烯醚萜类、酚类化合物、杜仲胶、氨基酸、脂肪酸、维生素以及其他,主要成分为黄酮类、木脂素、环烯醚萜、酚类化合物等.杜仲表现出多种显著的生物活性,具有良好的药理作用;现代药理学研究发现杜仲具有抗衰老、抗氧化、抗过敏、抗炎、抗癌、抗菌、心脏保护和神经保护等药理特性.本文主要从杜仲的化学成分、保健作用、用途与价值的研究进行综述,旨在为杜仲的进一步开发与利用提供参考.