【摘 要】
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一直覺得厨房是个治愈又充满烟火气的存在。 传统的中式厨房,酸甜苦辣在油烟缭绕中翻炒出人生滋味;开放的西式厨房,杯盘刀叉在叮叮当当的脆响中敲出生活乐章。 天冷或者下雨的时候,如果有空闲,花上一两个小时慢慢煲上一锅汤再适合不过了。汤在砂锅里“咕噜咕噜”叫着,人窝在沙发上听听音乐看看书,袅袅的香味从厨房一路溜达到客厅,闻着都觉得治愈。 若是心情不好,就告别电器,手动揉面,等到面团揉出手套膜时,心里
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一直覺得厨房是个治愈又充满烟火气的存在。
传统的中式厨房,酸甜苦辣在油烟缭绕中翻炒出人生滋味;开放的西式厨房,杯盘刀叉在叮叮当当的脆响中敲出生活乐章。
天冷或者下雨的时候,如果有空闲,花上一两个小时慢慢煲上一锅汤再适合不过了。汤在砂锅里“咕噜咕噜”叫着,人窝在沙发上听听音乐看看书,袅袅的香味从厨房一路溜达到客厅,闻着都觉得治愈。
若是心情不好,就告别电器,手动揉面,等到面团揉出手套膜时,心里也舒坦了。于是平心静气地等待面团发酵好,就可以做肉桂卷了。或是新鲜出炉时来上一个,让肉桂的香气和小麦的香味混合在唇齿间打转;或是放凉了收好,当第二天的早餐,于是瞬间就有了起床的动力,不管明天即将迎来什么样的人和事,都有力气去面对了。
美国小说家James Salter在《光年》中写道:“人生如天气,有阴有晴,人生如飨宴,在蓝格子桌布上大享午餐,尽情撒盐。”
蓝格子布我虽然没有,但好在还有个光线极好的小厨房,可以尽情撒盐。瓶瓶罐罐的调味料在柜子上排排坐,精挑细选的碗碟在抽屉里码放整齐,还有与之相配的锅具、筷子、刀叉,一切都揉合在一起,透着股洁净通透的烟火气。
在厨房待着的时候,会觉得生活是真实的,平淡中透着股说不清、道不明的活力,让人没来由地觉得,活着真好。
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