【摘 要】
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在市场上一般根据甘薯的形状、大小、风味及皮色的优劣来评价其品质,尤其皮色深红的品种更受欢迎。因此,其栽培正向深皮色品种和系统发展。甘薯大多在秋季收获,其后约经半年
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在市场上一般根据甘薯的形状、大小、风味及皮色的优劣来评价其品质,尤其皮色深红的品种更受欢迎。因此,其栽培正向深皮色品种和系统发展。甘薯大多在秋季收获,其后约经半年贮藏时间后再上市。其间由于各种因素的影响,不仅整个薯皮颜色变淡、失去光泽而且产生色
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