8年以上温室冬春茬番茄平衡施肥技术研究

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  摘要:为了改变生产者在保护地蔬菜种植上施用化肥的盲目性、随意性和轻视有机肥的现象,解决因保护地土壤退化、养分比例失调而造成的土壤养分供应障碍,生理性病害普遍发生的问题,采用大田试验方法,于2005—2007年在连作番茄8年以上温室内,开展了生产上普遍应用的习惯施肥与全部用化肥、化肥 有机肥平衡施肥3种施肥方法对番茄的影响对比试验研究。结果表明,2种平衡施肥处理较习惯施肥,可显著改善植株生物学性状,减轻番茄生理性病害,改进番茄品质;极显著地提高番茄产量和效益,其中667m2分别增产27.5%和34.9%,分别增收4413.7和4872.1元;平衡施肥以化肥 有机肥在培肥地力,改善番茄品质,提高产量和经济、社会、生态等综合效益上更优更符合农业发展方向,值得在生产上推广应用。
  关键词:8年以上温室;冬春茬;番茄;平衡施肥
  
  永年县常年保护地栽培面积5000hm2,其中冬春茬(或早春茬)栽培面积在60%以上。番茄是冬春茬栽培的主要蔬菜种类。多年来由于菜农缺乏对平衡施肥技术的认识,施肥具有一定盲目性和随意性,存在重化肥、轻有机肥,重氮磷钾肥(特别是偏施氮肥)、轻中微量元素肥的现象,造成保护地土壤退化,养分比例失调,发生土壤养分供应障碍,生理性病害普遍发生。开展保护地番茄平衡施肥具有示范作用。为此,2005年冬以来,笔者分别选择2个8年以上温室,连续2年进行了番茄平衡施肥技术试验研究,以期为当地示范推广保护地蔬菜平衡施肥技术提供科学依据。
  
  
  1.3试验设计与施肥方法
  试验设3个处理:(1)习惯施肥;(2)配方施肥,所用肥料全部为化肥;(3)配方施肥,化肥 有机肥。有机氮与无机氮之比不小于1。详见表2。随机区组排列,3次重复,小区面积60m2,温室两端各设2m保护行。小区之间深埋30cm塑料薄膜。防止肥水之间互相渗透。处理2、处理3是根据土壤养分含量、目标产量、土壤类型、冬春茬番茄需肥规律和肥料效应而计算出的各种肥料的施用数量。
  番茄于9月底育苗,11月中旬定植,定植小行距40cm。大行距80cm,株距32~37cm,667m2定植3000~3500株。采用单干整枝,留5穗果,于3月底拉秧。
  
  
  2.2不同施肥处理番茄病害发生情况
  2年的试验结果表明,处理2、3生理性病害均明显轻于处理1。使番茄商品率得到了极大提高,其中筋腐果发病率分别比处理1低16.9、17.4个百分点。脐腐果分别低7.6、8.1个百分点,空洞果分别低7.5、7.8个百分点,畸形果分别低9.1、9.4个百分点(表4)。这主要是因为配方施肥处理(处理2、3)能均衡供应番茄生长发育所需要的各种养分。因而生理性病害极少发生。而采用习惯施肥的处理1则不能满足番茄正常生长对各种养分的均衡需求,氮肥的过量施用诱发了筋腐果、空洞果的发生;土壤里钙素、硼素的缺乏造成了脐腐果的发生,氮、钾肥用量过大。抑制了植株对钙素、硼素的吸收,更加重了脐腐病的发病程度:磷素过多是畸形果发生的主要因素。处理3与处理2相比,生理性病害有所减轻,但差异不明显。
  另外,试验中观察到,处理2、3的灰霉病、叶霉病等非生理性病害都比处理1发生程度轻,且处理3效果更好。配方施肥处理由于均衡地向植株提供了营养,所以植株生长健壮,抗逆性增强,生物菌肥的施用提高了某些营养元素的供应水平,并使番茄的生长根际有了一个良好的微生物环境,因此病害 特别是,土传病害较轻。处理3因有机肥的施用,更有利于土壤有益生物的生长和繁殖,因此抗病效果较明显。
  
  2.3不同施肥处理对番茄产量的影响
  表5结果显示,配方施肥处理2(全部用化肥)比采用习惯施肥方法的处理1每667m2平均增产1231kg,增产率27,5%,差异达极显著水平;配方施肥处理3(化肥 有机肥)比处理1每667m2平均增产1561kg,增产率34.9%,差异达极显著水平;化肥 有机肥的处理3比全部用化肥的处理2每667m2平均增产330kg,增产率高5.8个百分点,差异达显著水平。这说明平衡施肥技术具有显著增产效果,配方施肥以化肥 有机肥处理效果最好:番茄的口感品质也以化肥 有机肥处理效果最好。试验结果表明,产量高低并不与施肥量多少成正比,盲目过多施用化肥,番茄产量反而降低,同时增加了成本,也破坏了土壤。影响番茄的品质。习惯施肥存在养分配比不合理现象,造成的结果是高耗低效。
  
  2.4不同施肥处理番茄经济效益比较
  平衡施肥技术在增加产量提高品质的同时,显著增加了农民的收益(表5)。全部用化肥的配方施肥处理2比习惯施肥的处理1每667m2纯收益平均多出4413.7元,二者差异达极显著水平:化肥 有机肥的配方施肥处理3比习惯施肥的处理1每667m2纯收益平均多出4872.1元。差异达极显著水平:化肥 有机肥的处理3比全部用化肥的处理2每667m2纯收益平均多458.4元。差异不显著。平衡施肥不仅培肥了地力,而且提高了纯收益。化肥 有机肥处理与全部施化肥处理相比。二者纯收益差异虽然不显著,但从培肥地力考虑,应首选化肥 有机肥处理。
  
  
  3 讨论
  
  从对8年以上温室冬春茬番茄进行的平衡施肥试验研究结果可以看出,任何一种养分的欠缺都会影响到番茄的产量及品质;反之,任何一种养分的过量,不仅会造成浪费,也同样会影响产量及品质。只有做到各种养分平衡、合理配合施用,才能使番茄植株生长健壮,抗逆性增强,经济性状改善,提高产量和品质,从而提高菜农的经济效益。平衡施肥技术是改善番茄品质、提高番茄产量和收益,使番茄可持续发展的保障。从培肥地力、提高番茄产量和品质等方面综合考虑,施肥应以化肥 有机肥的配方施肥最好(有机氮与无机氮之比应不小于1),建议生产者酌情借鉴应用。
  
  4 结论
  
  2005-2007年,在温室内开展了采用习惯施肥、全部用化肥平衡施肥和化肥 有机肥平衡施肥3种施肥方法对连作8年以上番茄的影响对比试验研究。结果表明,平衡施肥2种处理较习惯施肥可显著改善植株性状,减轻番茄生理性病害。改进番茄品质,极显著提高番茄的产量和效益:2种平衡施肥处理,又以化肥 有机肥平衡施肥方法在培肥地力、改善番茄品质、提高产量和经济、社会、生态等综合效益上更优更符合农业发展方向,值得生产上推广应用。
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