内蒙古建成中国最大乳酸菌菌种资源库

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内蒙古农业大学乳品生物技术与工程实验室经过10多年的研究,目前已建立起中国最大的乳酸菌菌种资源库。据了解,这也是中国第一个原创性的、具有自主知识产权的乳酸菌菌种资源库。
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