【摘 要】
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应用基因克隆技术将黑曲霉产糖化酶基因cDNA转入经优化的受体菌(酿酒酵母京龙JL108号),获得多株具有产糖化酶能力的酿酒酵母,再经反复筛分、驯化获得JL1(YIp128D.17N),采用变
【机 构】
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广西柳州市京龙科技开发有限公司,中山大学生命科学院
【基金项目】
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广东省自然科学基金，广东省广州市科技攻关项目，广西柳州市科技开发基金
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应用基因克隆技术将黑曲霉产糖化酶基因cDNA转入经优化的受体菌(酿酒酵母京龙JL108号),获得多株具有产糖化酶能力的酿酒酵母,再经反复筛分、驯化获得JL1(YIp128D.17N),采用变性PVA固定化增殖活细胞包埋技术,将JL1制成具有糖化酒化"双功能"的固定化酵母,大幅度提高细胞数,增强了大生产基因工程菌的糖化、酒化能力,载体产酶能力在10 u/g·h以上,酒精发酵醪液中酶活达20 u/ml以上,在年产5000 t的富川县酒精厂进行工业性生产应用试验,技术指标完全达到并
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