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对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题。
饲料营养对猪肉品质的影响
【摘 要】
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对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题。
【机 构】
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山西省农业科学院农业科技情报研究所,山西省农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2007年05期
【基金项目】
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山西省农业科技攻关项目（编号051051）.
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