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文章阐述烹饪专业课“质疑——探究”教学模式产生的背景,以建构主义教学理论为理论依据,对“质疑——探究”教学模式的作用,教学模式的过程,教学模式的效果等几方面进行有益的分析和探讨,以及其如何实施的策略。
对烹饪专业教学模式创新的探微
【摘 要】
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文章阐述烹饪专业课“质疑——探究”教学模式产生的背景,以建构主义教学理论为理论依据,对“质疑——探究”教学模式的作用,教学模式的过程,教学模式的效果等几方面进行有益
【机 构】
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浙江省淳安县职业技能鉴定中心
【出 处】
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职业圈
【发表日期】
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2007年08S期
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