【摘 要】
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鱼香双色蛋丁 原料:鸡蛋6只,精盐5克,鱼茸100克,蒜10克,生姜5,泡红椒15克,香葱5克,白糖3克,米醋2克,鲜汤50克,料酒10克,水淀粉、酱油、味精少许。
Fish-flavored egg white
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鱼香双色蛋丁 原料:鸡蛋6只,精盐5克,鱼茸100克,蒜10克,生姜5,泡红椒15克,香葱5克,白糖3克,米醋2克,鲜汤50克,料酒10克,水淀粉、酱油、味精少许。
Fish-flavored egg whites raw materials: 6 eggs, 5 grams of salt, fish 100 grams, 10 grams of garlic, ginger 5, 15 grams of red pepper, chive 5 grams, sugar 3 grams, 2 grams of vinegar, soup 50 grams , Cooking wine 10 grams, water, starch, soy sauce, MSG a little.
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