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目的 了解广州市荔湾区饮食及公共场所服务行业从业人员沙门菌携带状况。方法2001—2005年对饮食及公共场所服务行业从业人员采集肛拭子进行增菌培养并鉴定。结果5年共检测151490人，检出沙门菌带菌者721例，平均带菌率为0．48％；721株沙门菌中有545株分属43个血清型，有176株不能分型。菌型以德尔卑、阿贡纳、肯塔基、鸭、斯坦利、山夫登堡、汤卜逊和婴儿血清型为主，8个血清型共检出370株，占检出总数的51．32％；第2、3季度分离的菌株占全部阳性数的75．45％。结论广州市荔湾区饮食及公共场所从业