【摘 要】
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澳门素有“美食者天堂”的盛誉。因为华人居民占绝大多数,也因为华人餐饮业者较多,中国式的各种菜肴都可以见到。粤菜、川菜、维扬菜,绝对正宗而且菜谱丰富。豪华酒楼高朋满
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澳门素有“美食者天堂”的盛誉。因为华人居民占绝大多数,也因为华人餐饮业者较多,中国式的各种菜肴都可以见到。粤菜、川菜、维扬菜,绝对正宗而且菜谱丰富。豪华酒楼高朋满座,路边大排档客源不断,平民化食店生意兴隆。无论当地人,还是外地客,尽管各取所需,一般来说价格比香港便宜得多。 然而,来澳门吃特色风味,还得数葡国餐。在亚洲城市,只有澳门保存这么完整的南欧菜肴,能满足人们的好奇心。葡国餐随着葡人进入澳门,已经400多年历史。饮食文化是互相渗透的,影响其它民族的同时也会受到影
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