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摘要：在幼儿园的教育之中，一日生活作为培养幼儿、促进幼儿发展的一个重要环节，其中的过渡环节是幼儿在生活中不可或缺的纽带。在幼儿园餐前过渡环节之中，教师应当给予充分的重视，通过优化幼儿园餐前过渡环节的优化，来实现相应的教育活动目标，充分发挥这一过渡环节的重要意义。
关键词：幼儿园;餐前过渡环节： 中图分类号：G4 文献标识码：A
前言：
在幼儿园阶段，幼儿的身心发展并不完善，对于周围的环境的影响缺乏抵抗力，在就餐过程之中容易出现一些问题，这些都需要教师进行纠正和培养。所以说，对于幼儿园餐前过渡环节的实践研究，对于幼儿的健康成长而言具有非常重要的意义。本文就通过对幼儿园餐前过渡环节进行优化探究，希望能够更好地促进幼儿的成长发展。
一、关于幼儿园餐前过渡环节的概述
过渡环节是指在幼儿园一日活动之中，在目标和内容相对明确的活动组织形式之间，用于转换的环节，在幼儿园的一日活动之中担任着纽带的作用。这些过渡环节与那些具有教育意义的活动内容相比，同样需要受到教师的重视，需要教师进行精心的规划。当前的幼儿园一日活动之中，餐前过渡环节大多采用讲故事、念儿歌或者语言游戏的方式，为幼儿创设相对安静的用餐环境。通过这些和谐安静的情景，能够有效地调节幼儿的进餐情绪，让幼儿在进餐过程之中保持着愉悦的心情，减少幼儿在用餐过程之中出现一些突发情况。这些环节虽然确实让幼儿保持较好的用餐秩序，但是却忽略了幼儿对于情感和游戏的需求，依旧存在优化提升的空间。
二、优化幼儿园餐前过渡环节的实践策略
（一）合理安排两教一保时间
要把握好幼儿园餐前过渡环节，首先需要合理的安排好一教一保的时间，确保有充足的时间和空间对于幼儿的餐前过渡环节进行安排和管理。在实际幼儿园工作之中，幼儿园那可以将幼儿用餐的时间提前，扩大幼儿的餐前过渡环节的时间，在 1：00左右，幼儿园就可以安排饭菜了，在打饭之前，可以安排厨房师傅向幼儿介绍今天的菜式，通过简单、趣味的介绍，激发幼儿用餐的积极性。紧接着，班主任询问幼儿吃饭时应当遵守哪些要求，引导幼儿回顾用餐的礼仪规范。在幼儿短暂思考之后，就可以安排相应的老师、保育员带好口罩为幼儿盛饭菜。在盛饭菜的过程之中，班主任老师应当再次强调在用餐过程之中的内容和要求，让幼儿关注用餐过程之中的每一个细节，保证文明用餐以及个人卫生的工作。在进行良好的铺垫之后，幼儿就带着愉悦的心情开始用餐。通过这些正确的心理建设，让幼儿在用餐过程之中保持文明卫生的习惯，让幼儿自觉的的关注用餐的规范性。
（二）制定餐前游戏活动规则
要优化幼儿园餐前过渡环节，同时也要制定一定的目标和规划，在相应的规则之下有序地安排餐前过渡的活动。应当明确餐前过渡环节的重要意义就是让幼儿在用餐过程之中养成积极主动，自主自律的好习惯，将这一目标作为餐前过渡环节的一大目标，根据这些标准来形成一定的规则，不仅要让幼儿明确、遵守相应的规则，同时教师也要以身作则，强调并且践行这些规则，让幼儿在实际过程只中真正的做到自律。幼儿园可以制定如下的规则：每天在固定的时间用餐，规定好用餐的规则、细节，强调餐前、餐后的准备活动，对于小、中班的幼儿而言，需要在教师、幼儿园给出的信号做餐前准备，而对于大班的学生而言，到了时间点后他们就需要自行的结束相应的游戏活动，自觉的做好餐前准备。同时，幼儿园也可以提前安排好餐后活动安排，制定一定的餐后活动表，表 l让有幼儿参与到餐后游戏活动的选择、制定之中，通过不同形式的活动内容有序的督促幼儿用餐。
（三）合理组织餐前游戏活动
与餐后游戏活动相比，餐前游戏活动虽然同样都是过渡环节，但是其时间相对来说比较短。所以在餐前游戏活动过程之中，大多选择一些比较平静或者是舒缓的游戏。这样不仅能够让幼儿很好地投身其中，也能够充分的激发幼儿良好的进餐情绪。在餐前过渡环节之中，不仅可以开展儿歌以及幼儿绘本的回顾活动，对于学习幼儿学过的知识进行巩固。还可以通过开展故事会的形式，让幼儿在餐前分享自己的故事或者自己感兴趣、喜爱的故事，尊重幼儿，发挥幼儿的主体地位，这样不仅能够有效地培养幼儿的语言能力，还能够营造和谐的氛围。另一方面，手指游戏、数学游戏以及音乐游戏的开展，也能够让幼儿全身心的投入其中，激发幼儿的兴趣，让幼儿在游戏活動之中感受到相应的艺术性和科学性，激发幼儿良好的用餐兴趣，让幼儿在用餐过程之中感受到乐趣。
结语：
餐前过渡环节作为幼儿园教育工作的一个重要范畴，与幼儿园的办园质量以及水平是息息相关的。从当前幼儿园的餐前过渡环节来看，还需要进一步的探索优化其实践方式。通过优化幼儿园餐前过渡环节，让幼儿在餐前过渡环节之中养成良好的用餐习惯，推动幼儿的身心健康发展，促进幼儿的健康成长。
参考文献
[1]张燕 .幼儿园餐前餐后过渡环节的有效组织和策略 [J].科学大众·教师版，2019（12）.
[2]姜漫 .优化幼儿园一日生活过渡环节的组织策略 [J].儿童与健康，2020（3）：55-56.
新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800
关键词：幼儿园;餐前过渡环节： 中图分类号：G4 文献标识码：A
前言：
在幼儿园阶段，幼儿的身心发展并不完善，对于周围的环境的影响缺乏抵抗力，在就餐过程之中容易出现一些问题，这些都需要教师进行纠正和培养。所以说，对于幼儿园餐前过渡环节的实践研究，对于幼儿的健康成长而言具有非常重要的意义。本文就通过对幼儿园餐前过渡环节进行优化探究，希望能够更好地促进幼儿的成长发展。
一、关于幼儿园餐前过渡环节的概述
过渡环节是指在幼儿园一日活动之中，在目标和内容相对明确的活动组织形式之间，用于转换的环节，在幼儿园的一日活动之中担任着纽带的作用。这些过渡环节与那些具有教育意义的活动内容相比，同样需要受到教师的重视，需要教师进行精心的规划。当前的幼儿园一日活动之中，餐前过渡环节大多采用讲故事、念儿歌或者语言游戏的方式，为幼儿创设相对安静的用餐环境。通过这些和谐安静的情景，能够有效地调节幼儿的进餐情绪，让幼儿在进餐过程之中保持着愉悦的心情，减少幼儿在用餐过程之中出现一些突发情况。这些环节虽然确实让幼儿保持较好的用餐秩序，但是却忽略了幼儿对于情感和游戏的需求，依旧存在优化提升的空间。
二、优化幼儿园餐前过渡环节的实践策略
（一）合理安排两教一保时间
要把握好幼儿园餐前过渡环节，首先需要合理的安排好一教一保的时间，确保有充足的时间和空间对于幼儿的餐前过渡环节进行安排和管理。在实际幼儿园工作之中，幼儿园那可以将幼儿用餐的时间提前，扩大幼儿的餐前过渡环节的时间，在 1：00左右，幼儿园就可以安排饭菜了，在打饭之前，可以安排厨房师傅向幼儿介绍今天的菜式，通过简单、趣味的介绍，激发幼儿用餐的积极性。紧接着，班主任询问幼儿吃饭时应当遵守哪些要求，引导幼儿回顾用餐的礼仪规范。在幼儿短暂思考之后，就可以安排相应的老师、保育员带好口罩为幼儿盛饭菜。在盛饭菜的过程之中，班主任老师应当再次强调在用餐过程之中的内容和要求，让幼儿关注用餐过程之中的每一个细节，保证文明用餐以及个人卫生的工作。在进行良好的铺垫之后，幼儿就带着愉悦的心情开始用餐。通过这些正确的心理建设，让幼儿在用餐过程之中保持文明卫生的习惯，让幼儿自觉的的关注用餐的规范性。
（二）制定餐前游戏活动规则
要优化幼儿园餐前过渡环节，同时也要制定一定的目标和规划，在相应的规则之下有序地安排餐前过渡的活动。应当明确餐前过渡环节的重要意义就是让幼儿在用餐过程之中养成积极主动，自主自律的好习惯，将这一目标作为餐前过渡环节的一大目标，根据这些标准来形成一定的规则，不仅要让幼儿明确、遵守相应的规则，同时教师也要以身作则，强调并且践行这些规则，让幼儿在实际过程只中真正的做到自律。幼儿园可以制定如下的规则：每天在固定的时间用餐，规定好用餐的规则、细节，强调餐前、餐后的准备活动，对于小、中班的幼儿而言，需要在教师、幼儿园给出的信号做餐前准备，而对于大班的学生而言，到了时间点后他们就需要自行的结束相应的游戏活动，自觉的做好餐前准备。同时，幼儿园也可以提前安排好餐后活动安排，制定一定的餐后活动表，表 l让有幼儿参与到餐后游戏活动的选择、制定之中，通过不同形式的活动内容有序的督促幼儿用餐。
（三）合理组织餐前游戏活动
与餐后游戏活动相比，餐前游戏活动虽然同样都是过渡环节，但是其时间相对来说比较短。所以在餐前游戏活动过程之中，大多选择一些比较平静或者是舒缓的游戏。这样不仅能够让幼儿很好地投身其中，也能够充分的激发幼儿良好的进餐情绪。在餐前过渡环节之中，不仅可以开展儿歌以及幼儿绘本的回顾活动，对于学习幼儿学过的知识进行巩固。还可以通过开展故事会的形式，让幼儿在餐前分享自己的故事或者自己感兴趣、喜爱的故事，尊重幼儿，发挥幼儿的主体地位，这样不仅能够有效地培养幼儿的语言能力，还能够营造和谐的氛围。另一方面，手指游戏、数学游戏以及音乐游戏的开展，也能够让幼儿全身心的投入其中，激发幼儿的兴趣，让幼儿在游戏活動之中感受到相应的艺术性和科学性，激发幼儿良好的用餐兴趣，让幼儿在用餐过程之中感受到乐趣。
结语：
餐前过渡环节作为幼儿园教育工作的一个重要范畴，与幼儿园的办园质量以及水平是息息相关的。从当前幼儿园的餐前过渡环节来看，还需要进一步的探索优化其实践方式。通过优化幼儿园餐前过渡环节，让幼儿在餐前过渡环节之中养成良好的用餐习惯，推动幼儿的身心健康发展，促进幼儿的健康成长。
参考文献
[1]张燕 .幼儿园餐前餐后过渡环节的有效组织和策略 [J].科学大众·教师版，2019（12）.
[2]姜漫 .优化幼儿园一日生活过渡环节的组织策略 [J].儿童与健康，2020（3）：55-56.
新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800