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麦草食品：小麦、大麦嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病之功能，食品厂商以其为原料开发出小麦纤维、大麦叶、麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦营养品等系列麦草健康食品，在美国、日本、东南亚等国很有市场。
国际餐饮流行的七种新食品
【摘 要】
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麦草食品：小麦、大麦嫩叶具有滋补营养、辅疗疾病之功能，食品厂商以其为原料开发出小麦纤维、大麦叶、麦草汁饮料、麦绿素可乐、春麦营养品等系列麦草健康食品，在美国、日本、东
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2001年2期
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