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糖尿病属于临床最常见的一种慢性疾病,临床以多食、多饮、多尿、消瘦为主要表现。目前,随着人们饮食习惯的不断变化,使得糖尿病发病率直线上升。糖尿病会对患者神经功能、其它器官产生损伤,如肾、心、眼等,随着病情的进展,还会威胁患者生命安全,因此,积极开展有效的干预措施非常关键。目前,临床在糖尿病治疗上,提出现饮食指导原则,并以此为核心,辅助提高治疗效果。那么糖尿病需要做那些饮食指导下,下面为大家科普如下:
1.糖尿病与饮食的关系
目前,我国糖尿病人数直线上升,已成为世界第二大糖尿病国。临床统计,目前老年人糖尿病患者已达12%,且年轻人糖尿病患病率也在不断上升。由于糖尿病患者来讲,膳食受到较多的限制。而糖尿病的发生,与不良饮食有着直接关系。通过研究发现,在食物中相同重量的碳水化合物,对血糖的影响可通过食物进行划分,一般来讲,高血糖生成指数的食物进入胃肠后,消化快,吸收高,葡萄糖释放快,当葡萄糖进入血液后,会增加峰值,即提高血糖浓度,低血液生成指数食物进入体内后,则相反。因此,不同的饮食结构,对人体的血糖水平会产生相应的影响。
2.糖尿病食疗的重要性
糖尿病属于目前临床最常见的一种慢性消耗性内分泌疾病,随着血糖水平的持续上各项,会对患者眼底、神经血管等产生严重影响,同时还会影响患者生活质量。西医认为,糖尿病的出现多因环境、遗传有关,中医认为,糖尿病的出现与情志失调、饮食不文化建设等有关。但多数专家认为,糖尿病的出现与不良的生活习惯、饮食习惯有直接的关系。因此,在糖尿病治疗上,食疗属于最基础,也是最核心的一种治疗措施。那么糖尿病患者饮食干预需要从哪些方面入手呢?
3.糖尿病饮食指导有哪些?
糖尿病患者饮食是有讲究的,此类患者的基本饮食原则需要根据患者的活动量、体重、血糖来估计一天所需的总热量,科学地制定饮食规划,以此来辅助提高治疗效果。在饮食指导上,根据患者病情,建议低盐低脂饮食为主,具体指导如下:
3.1总热量的控制
首先,限制每天总热量的摄入,以保持理想体重、标准体重为原则,如中等活动的成年人,平均每天每千克热量需要保持在25千卡。同时根据每个患者的活动量、情况灵活掌握,对于劳动强度大、处于成长期的青少年、孕妇或是合并有其它消耗性疾病的患者,需要适当提高热量。对于肥胖、超重的人,则需要减少热量的摄入,以此来实现减量或是提高治疗的目的。
3.2合理摄入三大营养物质
糖尿病患者与健康人一样,需要摄入三大营养物质,即蛋白质、糖、脂肪,且以上三大营养摄入比例在合理,否则会在肝脏相互转化时消耗较多的能量,如超过机体耗费能力,则会引起其它不适。目前,规定的总热量是脂肪占比30%,蛋白质占比16%,糖占比55-60%,甚至有人还会达到65%。如蛋白质摄入过多,会导致糖尿病患者出现其它不适感。临床实践表明,高蛋白质饮食的摄入,会增加糖尿病患者的肾小球滤压过度,如患者肾小球滤压过高时,易引起糖尿病肾病,因此,专家学者建议糖尿病患者每天蛋白质的摄入量需要保持在每千克0.8g。目前,我国的部分糖尿病肾病患者也以少吃粮食、多食高蛋白为主要原则,特别是那些已患有糖尿病肾病的患者来讲,此观点需要给予纠正。对于孕妇、成长期的青少年、老年人来,则需要放宽对蛋白质的摄入限制。
3.3限制胆固醇、脂肪
目前,临床认为不管是年轻、老年糖尿病患者,均不需要选择高胆固醇 食物,如黄渍、内、动物内脏等,室温为固体的油,如羊油、猪油等、脂肪酸等,应少吃,不饱和脂肪酸为植物油、禽类脂肪等。
3.4钠盐的摄入
糖尿病患者与健康人一样,需要避免食用过多的盐,因钠盐摄入过多,易引起高血压,因此,多数专家学者建议,糖尿病患者每天钠盐的摄入不可超过3g。如有高血压者,钠盐的摄入每天应少于2g。目前,我国居民,包括糖尿病患者,因摄入过多的钠盐,每天平均在10g左右,因此,对于糖尿病患者,特别是糖尿病合并高血压患者,需要严格控制好钠盐的摄入。
3.5忌食用易吸收的糖、多吃高纤维的食品
对于糖尿病病人来讲,密糖、蔗糖、甜点心、各种糖果、饼干、软饮料等,因吸收较快,易出现血糖高峰值,影响糖尿病患者身体健康。而块根、绿色蔬菜、豆类、大麦、燕麦、玉米、黑麦、生果等高纤维食品,其中的纤维可以有效改善血糖水平,减少胰岛素与药物服用剂量,减慢糖吸收,增强胰岛素的敏感性。
3.6遵循饮食原则
糖尿病患者需要遵循少食多餐的进食原则,如增加餐次,有效降低餐后血糖水平,对有效控制高血糖水平具有积极作用;同时,对于药物治疗不佳者,可通过分餐即食法来有效控制血糖,以此来控制病情的进展。
综上所述,对于糖尿病患者来讲,控制好血糖水平,對提高患者生命及生活质量具有积极作用。因此,尽早引起重视,开展核心的饮食干预指导,对控制病情具有积极作用。且对于糖尿病来讲,遵循饮食原则,控制好高蛋白、钠盐、糖类食物的摄入,严格遵循进食原则,对控制血糖、提高治疗效果具有重要作用。
1.糖尿病与饮食的关系
目前,我国糖尿病人数直线上升,已成为世界第二大糖尿病国。临床统计,目前老年人糖尿病患者已达12%,且年轻人糖尿病患病率也在不断上升。由于糖尿病患者来讲,膳食受到较多的限制。而糖尿病的发生,与不良饮食有着直接关系。通过研究发现,在食物中相同重量的碳水化合物,对血糖的影响可通过食物进行划分,一般来讲,高血糖生成指数的食物进入胃肠后,消化快,吸收高,葡萄糖释放快,当葡萄糖进入血液后,会增加峰值,即提高血糖浓度,低血液生成指数食物进入体内后,则相反。因此,不同的饮食结构,对人体的血糖水平会产生相应的影响。
2.糖尿病食疗的重要性
糖尿病属于目前临床最常见的一种慢性消耗性内分泌疾病,随着血糖水平的持续上各项,会对患者眼底、神经血管等产生严重影响,同时还会影响患者生活质量。西医认为,糖尿病的出现多因环境、遗传有关,中医认为,糖尿病的出现与情志失调、饮食不文化建设等有关。但多数专家认为,糖尿病的出现与不良的生活习惯、饮食习惯有直接的关系。因此,在糖尿病治疗上,食疗属于最基础,也是最核心的一种治疗措施。那么糖尿病患者饮食干预需要从哪些方面入手呢?
3.糖尿病饮食指导有哪些?
糖尿病患者饮食是有讲究的,此类患者的基本饮食原则需要根据患者的活动量、体重、血糖来估计一天所需的总热量,科学地制定饮食规划,以此来辅助提高治疗效果。在饮食指导上,根据患者病情,建议低盐低脂饮食为主,具体指导如下:
3.1总热量的控制
首先,限制每天总热量的摄入,以保持理想体重、标准体重为原则,如中等活动的成年人,平均每天每千克热量需要保持在25千卡。同时根据每个患者的活动量、情况灵活掌握,对于劳动强度大、处于成长期的青少年、孕妇或是合并有其它消耗性疾病的患者,需要适当提高热量。对于肥胖、超重的人,则需要减少热量的摄入,以此来实现减量或是提高治疗的目的。
3.2合理摄入三大营养物质
糖尿病患者与健康人一样,需要摄入三大营养物质,即蛋白质、糖、脂肪,且以上三大营养摄入比例在合理,否则会在肝脏相互转化时消耗较多的能量,如超过机体耗费能力,则会引起其它不适。目前,规定的总热量是脂肪占比30%,蛋白质占比16%,糖占比55-60%,甚至有人还会达到65%。如蛋白质摄入过多,会导致糖尿病患者出现其它不适感。临床实践表明,高蛋白质饮食的摄入,会增加糖尿病患者的肾小球滤压过度,如患者肾小球滤压过高时,易引起糖尿病肾病,因此,专家学者建议糖尿病患者每天蛋白质的摄入量需要保持在每千克0.8g。目前,我国的部分糖尿病肾病患者也以少吃粮食、多食高蛋白为主要原则,特别是那些已患有糖尿病肾病的患者来讲,此观点需要给予纠正。对于孕妇、成长期的青少年、老年人来,则需要放宽对蛋白质的摄入限制。
3.3限制胆固醇、脂肪
目前,临床认为不管是年轻、老年糖尿病患者,均不需要选择高胆固醇 食物,如黄渍、内、动物内脏等,室温为固体的油,如羊油、猪油等、脂肪酸等,应少吃,不饱和脂肪酸为植物油、禽类脂肪等。
3.4钠盐的摄入
糖尿病患者与健康人一样,需要避免食用过多的盐,因钠盐摄入过多,易引起高血压,因此,多数专家学者建议,糖尿病患者每天钠盐的摄入不可超过3g。如有高血压者,钠盐的摄入每天应少于2g。目前,我国居民,包括糖尿病患者,因摄入过多的钠盐,每天平均在10g左右,因此,对于糖尿病患者,特别是糖尿病合并高血压患者,需要严格控制好钠盐的摄入。
3.5忌食用易吸收的糖、多吃高纤维的食品
对于糖尿病病人来讲,密糖、蔗糖、甜点心、各种糖果、饼干、软饮料等,因吸收较快,易出现血糖高峰值,影响糖尿病患者身体健康。而块根、绿色蔬菜、豆类、大麦、燕麦、玉米、黑麦、生果等高纤维食品,其中的纤维可以有效改善血糖水平,减少胰岛素与药物服用剂量,减慢糖吸收,增强胰岛素的敏感性。
3.6遵循饮食原则
糖尿病患者需要遵循少食多餐的进食原则,如增加餐次,有效降低餐后血糖水平,对有效控制高血糖水平具有积极作用;同时,对于药物治疗不佳者,可通过分餐即食法来有效控制血糖,以此来控制病情的进展。
综上所述,对于糖尿病患者来讲,控制好血糖水平,對提高患者生命及生活质量具有积极作用。因此,尽早引起重视,开展核心的饮食干预指导,对控制病情具有积极作用。且对于糖尿病来讲,遵循饮食原则,控制好高蛋白、钠盐、糖类食物的摄入,严格遵循进食原则,对控制血糖、提高治疗效果具有重要作用。