仙蜜果花中酪氨酸酶抑制剂提取的探讨

来源 :厦门大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhizu81748
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仙蜜果属仙人掌科植物.可用作水果、蔬菜、花卉等。具有很高的经济效益和市场价值、本文分析比较了仙蜜果花不同部位(花瓣、花苞、花芯)以及不同提取方式对酪氮酸酶活力的影响,从而对仙蜜果中提取酪氨酸酶抑制剂的可行性进行探讨、经过比较。发现超声波萃取法提取酪氮酸酶抑制剂优于传统热回流法.醇提法优于水提法,仙蜜果花中花苞部位对酪氮酸酶抑制效果最好,经过石油醚萃取可进一步提纯酪氨酸酶的抑制剂。
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