“全收获”理念下幼儿园种植活动的组织策略

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  【摘要】种植活动是是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程,也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识的过程,在种植中学习也就是在生活中学习。“全收获”理念指导下的种植活动意味着种植能给幼儿带来多样化的活动、多方面的经验,还能促进教师、家长等成人的专业发展。我班通过开展全收获理念下的“大白菜成长记”班本种植课程研究,让幼儿感受和大白菜一起成长的过程,引导幼儿学习主动获取知识的方法。在课程的实施中,教师与幼儿之间建立平等和相互尊重的关系,走进幼儿的世界,和幼儿一起体验生活,探究种植的奥秘。
  【关键词】全收获 班本种植 课程活动
  陶行知先生提出的“生活教育”是生活所原有,生活所自营,生活所必需的教育,他主张以生活为大众的唯一教育,社会是大众唯一的学校,这样才是大众需要的教育。要使教育对生活起效用,必须要行动,要做,使生活与生活摩擦,即教学做合一。
  在我园,有一块属于我们幼儿园的种植活动实践基地“七色花小农庄”,在“七色花小农庄”这个广阔的课堂中,有着很多幼儿喜欢的自然宝库,幼儿可以直接向生活中的大自然、大社会去学习,不断满足幼儿的好奇心、求知欲,同时又顺应了幼儿的天性,让幼儿快乐地成长。以下是我们在虞永平教授全收获理念下开展的“大白菜成长记”班本种植课程实践活动的点滴历程。
  “全收获”是对种植活动价值的新认识和新观念,要突破单纯对植物果实的物质性收获,重视幼儿经验的获得,主要从以下几个方面凸显:
  一、种植什么——自主选择权,让班本种植课程更具吸引力
  幼儿园的种植不只是种植植物本身,还包括创设让幼儿获得经验的环境和条件,因此,对种植活动的规划是课程设计的重要组成部分。种植活动设计包括了针对年龄特点进行的植物种类的选择、种植时节的安排、种植方式的设计(如点种、苗种、扦插等)、种植工具的准备、场地的规划。这些因素的组合就构成了真正的种植活动,在这个过程中,幼儿能获得相应的经验。
  大班孩子们有自己的想法,我们通过绘画、讨论活动满足完成“种子”的选择问题,在“小农庄”中让孩子亲手参与种植“大白菜”,在孩子种的大白菜旁边让孩子做好标记,观察、比较植物的成长情况。
  二、如何种植——改授“鱼”为“渔”,让班本种植课程更具探索性
  种植过程包括准备场地、确定播种标准、具体播种、浇水等活动。清理场地和翻地是幼儿喜欢的活动,也是幼儿探究泥土下世界的奥秘的活动,成人不能包办代替,要有足够的耐心等待幼儿完成翻地的任务。课后孩子们还在积极地讨论着“为什么要松土”这个问题。幼儿通过上网、请教别人等方式寻找到了答案,不仅收获了知识,还学到了获取知识的方法。在探究中,幼儿还发现了新的问题:“蚯蚓能够松土吗?”“蚯蚓是怎样松土的呢?”……这样,自然而然就产生了探索的欲望。在幼儿自己探究问题的过程中,我深刻地理解了“授人以鱼不如授人以渔”的道理,这将会让他们受益终身。
  三、如何管理
  (一)做好观察与记录,让班本种植课程更具持续性
  幼儿对自己种植的植物会高度关注,甚至会每天去观察植物的变化,记录每一种植物的生长发展过程,比较不同植物的根、茎、叶、花、果。幼儿会发现叶子的枯萎、虫子对植物的侵蚀、花朵的凋零、植物生长的差异,幼儿也有可能猜测各种原因,并进行浇水、施肥、捉虫、拔草等活动。
  案例回顾:小朋友来到迫不及待地来到大2班的菜地里,开始找到自己的标记,然后便蹲下来观察自己播下的种子有没有长出来。凡凡看了一眼自己种的地方,歪斜着身体,耷拉着脑袋,眼睛瞅了一下金顺和他的苗苗,又朝我喊了一声“老师啊!”接着穿过拥挤的田耕路,来到我面前用低低的声音说:”老师,我的没长出来……”金顺此时蹲着蹦跳了一下,又蹦跳一下,欢呼雀跃地说:“继续长!继续长!”说完就站起来大声地和我们分享:“老师,我的长了!”
  当孩子们发现菜叶上有许多的洞洞,他们很着急,仔细寻找菜叶上的虫子。每次去小农庄活动,首先想到的是观察大白菜的生长情况。他们亲手种下了种子,给大白菜浇水、除草、施肥、除虫,可是有部分大白菜还是生病了,没有长出来。谈话中,我们和孩子一起回忆了照顾大白菜的点滴,让孩子们知道了种植蔬菜的不容易,孩子们知道了要多吃蔬菜,不浪费。
  (二)积极拓展渗透,让班本种植课程更具魅力
  在班本种植课程的拓展渗透上,我们注重把种植课程有效渗透到五大领域中。这样,班本种植课程的成果才能真正体现自然即课程、生活即课程、社会即课程,孩子们才能真正从种植课程中有所收获,让班本种植课程更有魅力。
  案例回顾:我们大2班的菜地分为四小块,地的大小和菜的多少层层递进。从距甘蔗地最近的那块菜地开始编号依次为:①、②、③、④。孩子们在听完我的讲述——“如何自己画表格”后,自己绘制了统计表格。
  要求孩子们自己独立数一数四块菜地的三种蔬菜分别都有多少棵,并在统计表相应的空格写上数后的数量。提前告知孩子们菜地从靠近甘蔗地开始分别为1.2.3.4号四块菜地。避免拥挤,粉队先数1号,黄队先數2号,绿队先数3号,蓝队则数4号。
  因为存在个体差异和能力的高低,所以每个孩子活动中呈现的数数状态也是不同的。有的一直很专注投入,如雨辰她是我们班拥有良好学习品质的孩子,一遍数不对,又从头开始数,尤其是到了四号菜地很难数清,于是一直循环来回穿梭。在验证环节证明,雨辰是我们班唯一一个全部数对的孩子,我们对雨辰大加赞赏,并发在班级群跟所有家长共享。与此同时,有的孩子如骏毅会有畏难情绪,有的孩子如彤彤、渺渺会出现不够投入,并没有积极主动地加入活动中。当然,很多孩子也会出现讨论交流,彼此分享数数结果,如鸿鑫、世豪他们俩一起推敲出最准确的答案记录下来。所以,回看整个活动过程,我们并不是要求所有的孩子们能数对,这并不是目的。而是让他们与小农庄菜地互动,感受如此数数的乐趣,并在数的过程中不断感知三种菜的形状、颜色等特性。课程的设计需要老师善于发现、思考调整、准备充分,课程意识一定要足。在活动中,孩子们的表现是“不可控”的,所以一定要认真观察,根据孩子的反馈不断优化。蔬菜活动并没有结束,下次换一种方式,让所有的孩子都能体验到成就感,活动一定更加成功。   在每次的活动前,我们会询问孩子的意见,听听他们想到小农庄中做些什么,进行一定的引导与提示,用不同的活动吸引孩子的积极参与,让孩子在小农庄活动中有事可干,能投入到活动中去,有发现、有进步、获得快乐与成功是我们的目标。孩子们起床后,我给大家测量了身高,点心后,顺顺吃的比较快,他也学我的样子给安琦测量身高,其他孩子也参与其中,我发现孩子们对测量活动有了兴趣,在11月份的签到本上,就有了新的记录内容:土豆的生长。孩子们来园后测量植物角的土豆,并在自己的签到本上记录下最长和最短的分别多长,感受植物生长的变化。所以我们班孩子多测量活动有一定的经验,看到尺子就想到,在小农庄活动中也可以测量“大白菜”的高度,而我又增加了记录“宽度”,让孩子们完成两项测量活动,并注重孩子间的合作与交往,让他们分组完成活动。
  孩子们测量的兴趣很高,于是,新的活动内容又来啦:用线、长纸条、皮尺不同的工具进行不同的测量活动。蔬菜的生长有一定的过程,起初孩子们会特别关注他自己种植的蔬菜的变化,慢慢地我们在小农庄活动中,渗透一些学习活动,让孩子在实践中学习数学,让枯燥的数学学习活动变的有趣起来,让孩子们喜欢数学。
  四、收获什么——提升综合素养,让班本种植课程更有教育活力
  不同植物的收获期和收获的内容是不同的。青菜主要收获的是茎和叶,蚕豆收获的是豆子,土豆收获的是块根。种植园地主要是以种植庄稼为主的,关注植物的可食用部分,以获取食物为主要目的。幼儿园的种植要关注可食用的部分,这是幼儿付出了很多劳动,用半个月甚至几个月等待的结果,这些食物会给幼儿带来满足和快乐。
  在大白菜成熟后,在开展班本种植课程“大白菜成长记”的过程中,我们和幼儿在动手中学习、在观察中学习、在体验中学习,幼儿对于未知的世界进行不断探究、验证,获得新的知识,并掌握获得知识的方法。种植实践融入幼儿园的班本种植课程中来,让幼儿有更多的观察和实践的机会,让幼儿主动去探索自然、发现自然。生活即教育,种植即课程。我们和孩子们种植着、研究着、快乐着,幼儿园课程因班本种植活动的开发和实施也变得更加丰满和成熟。
  参考文献:
  [1]虞永平.生活化的幼儿园课程[M]. 北京:高等教育出版社,2010.
  [2]英格丽德·查鲁福,卡仁·沃斯.与幼儿一起探索自然[M].南京师范大学出版社,2005.
  [3][美]理查德·洛夫.林间最后的小孩:拯救自然缺失症儿童[M].湖南科學技术出版社,2010.
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