切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
葡萄酒陈酿研究进展
葡萄酒陈酿研究进展
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daolong163
【摘 要】
:
葡萄酒陈酿有自然陈酿和人工催陈方法,都能促进葡萄酒的老熟.自然陈酿葡萄酒老熟慢,但酒的风味好.人工催陈法有微氧熟化和氧化法、加臭氧法、电磁场催陈和微波催陈.采用综合
【作 者】
:
郭雪霞
王颉
李长文
田键
郭孝辉
【机 构】
:
河北农业大学食品学院,中国农业科学院生物所
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2005年12期
【关键词】
:
葡萄酒
自然陈酿
人工催陈
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
葡萄酒陈酿有自然陈酿和人工催陈方法,都能促进葡萄酒的老熟.自然陈酿葡萄酒老熟慢,但酒的风味好.人工催陈法有微氧熟化和氧化法、加臭氧法、电磁场催陈和微波催陈.采用综合催陈法提高葡萄酒老熟,可使葡萄酒更接近自然陈酿酒的风味,缩短葡萄酒陈酿的时间,提高企业的生产能力和效益.(孙悟)
其他文献
潮汕文化特征探析
在岭南三大民系文化之间,潮汕文化与广府文化、客家文化有诸多并列之处。潮汕文化在表现岭南文化共性的同时具有鲜明的个性,它在岭南文化中拥有独树一帜的地位。本文在阅读多
期刊
潮汕
文化特征
内涵
国家重点学科带头人——李文哲教授
李文哲博士,东北农业大学教授,博士生导师,农业机械化工程国家重点学科带头人,国务院学位委员会农业工程学科评议组成员。1982年和1988年于东北农学院分别获学士和硕士学位,1992年
期刊
学科带头人
农业机械化工程
东北农业大学
博士生导师
农业工程学科
硕士学位
研究与开发
化学会
重点文物单位——繁昌窑遗址防洪方案设计
目前全球极端的天气状况和变化无常的气候,导致各种自然灾害频繁发生,如洪涝、地震、滑坡、泥石流、海啸等,灾害全球化几乎近似于常态,对全球文化遗产的保护工作提出新的挑战
期刊
文物保护
洪水侵害
繁昌窑遗址
防洪规划
A集团中层管理人员招聘研究
我国作为全球第二大经济体,走出了一条具有中国特色的发展道路,而充满了波谲云诡的全球经济,市场竞争异常激烈,人力资源管理直接关系到企业的发展和生命力。而招聘工作作为人
学位
中层管理人员
招聘方案
高科技企业
关于大型渡槽三向预应力槽身结构设计
中国是世界资源大国,也同样的是世界人口大国。各种能源、资源需求及使用都远远的高于世界其他各国。而如此大规模的需求,自然而然的往往会出现供不应求的现象。就当前中国水
期刊
南水北调大渡槽
结构布置
预应力筋
结构计算
基于DEA方法的地方高校投入产出分析
文章针对我国地方高校资源配置效率较低的特点,初步建立了投入产出的数据包络分析(DEA)模型,采集陕西若干所大学的统计数据,对模型进行了实证分析,其评价方法研究对于提高高
期刊
地方高校
办学效益
投入产出
DEA
饮食不当会加重类风湿性关节炎
天气寒冷,是类风湿性关节炎逞凶的时节。而除去受寒之外,饮食不当也会加重类风湿性关节炎的病情。
期刊
类风湿性关节炎
饮食习惯
患者
治疗
我校被农业部认定为“国家牛肉加工技术研发分中心”
为了整合现有农产品加工技术研发资源,形成产学研相结合的农产品加工技术创新体系,加速科技成果转化,推动农产品加工业的技术进步和产业升级,依据《农产品加工业“十一五”发展规
期刊
农产品加工技术
研发中心
分中心
农业部
农产品加工业
中国农业科学院
牛肉
技术创新体系
《徐复语言文字学晚稿》序
2006年7月24日夜,友生朱小健教授忽然来电,语气沉重地说:“南京师大来电话:徐复老走了!”“走得很安稳,没什么痛苦。”接着急切地问:“怎么办?”我一时不知如何回答。
期刊
语言文字学
徐复
南京师大
序
LH—2语音录放集成电路模板及与微机的接口配置
阐述记忆型高保真语音录放集成电路模板LH-2的性能特点,电路构成,及与微机的接口配置及驱动软件。
期刊
语音录放
集成电路
接口
汇编语言
微机
与本文相关的学术论文