【摘 要】
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以3种麒麟菜（Eucheuma spp.）膳食纤维为研究对象,给予SD大鼠10%膳食纤维的高脂饲料进行6周的动物实验,分别于0周、3周、6周末眼底采血、收集实验末期3d粪便,通过分析血清总脂（TL
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所,广州市汇康达饮品有限公司
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以3种麒麟菜（Eucheuma spp.）膳食纤维为研究对象,给予SD大鼠10%膳食纤维的高脂饲料进行6周的动物实验,分别于0周、3周、6周末眼底采血、收集实验末期3d粪便,通过分析血清总脂（TL）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、粪便胆固醇（FC）、粪便胆汁酸（FBA）和计算动脉硬化指数（AI）,研究了麒麟菜膳食纤维降低血脂的功能活性。结果显示：实验至3周、6周末,喂饲高脂饲料的阳性对照组和3个麒麟菜膳食纤维实验组的大鼠血清TL、T
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