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用色谱法测定啤酒中的低沸点醇类及酯类，在测定方法上可选用外标法和内标法，这两种方法各有优劣，外标法操作比较简单，内标法则需要每次添加内标液。两种方法的测定结果是否一致，可以通过实验来验证。经我们公司和中国发酵研究院反复技术交流和探讨，实验得出内标法和外标法都可以用来检测啤酒中的风味物质，相对而言内标法检测结果比较精确稳定，外标法测定结果略微偏高一些，可根据实际情况选择使用。