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目的了解市场销售酱油质量情况,为治理"餐桌污染"提供科学依据.方法应用实验室检测方法.结果酱油质量令人担忧.结论"餐桌污染"治理任务艰巨,必须下大力气,坚持长效整治.
餐桌污染治理中酱油质量问题分析
【摘 要】
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目的了解市场销售酱油质量情况,为治理"餐桌污染"提供科学依据.方法应用实验室检测方法.结果酱油质量令人担忧.结论"餐桌污染"治理任务艰巨,必须下大力气,坚持长效整治.
【机 构】
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福建省建瓯市卫生防疫站
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2004年2期
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