[摘 要]近年来，大棚瓜菜类经济作物发展较快，为调整优化农业产业结构、发展效益农业、增加农民收入起到了重要的作用。但目前大棚种植的蔬菜作物仅仅是番茄、茄子、椒类、黄瓜等少数几种作物。同时，菜农也未按各作物需肥规律科学施肥，只追求眼前的高产利益，超量施用和单一施用化学肥料，致使出现土壤结构破坏、肥力衰退、病虫危害加重等现象。
　　[关键词]大棚蔬菜；连作障碍；氨气中毒
　　中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2018）09-0198-01
　　1.大棚蔬菜连作障碍的发生原因及防治
　　1.1 连作障碍的发生原因
　　1.1.1 病虫危害加重
　　由于大棚菜地难以实行有效轮作，导致病虫大量积聚，容易加剧病虫害的发生。同时，土壤和蔬菜的关系相对稳定，极易产生相同病虫的危害，尤其是土传病害更为严重。如：茄子的黄萎病、褐纹病、绵疫病；番茄的早、晚疫病、白绢病、青枯病、病毒病；椒类的炭疽病、病毒病；黄瓜的枯萎病；大白菜的软腐病、根肿病，以及土栖害虫如线虫、根蛆等。
　　1.1.2 土壤化学性质变差
　　大棚连作蔬菜土壤因施用大量的化肥，尤其是化学氮肥的情况下，土壤又得不到雨水的淋洗，，加之浅耕、土表施肥、排灌系统不配套等栽培措施不当，导致土壤产生盐分积累。而且由于同一种蔬菜的根系分布范围及深浅一致，吸收的养分相同，极易导致某种养分消耗量增加，造成该养分缺乏。大棚土壤缺钾、钙、镁、硼的情况均有出现。
　　1.1.3 土壤酸化加重
　　由于农户未按各作物需肥规律科学施肥，有机肥施用减少，化学氮肥用量增加，尤其是在大棚栽培的特定条件下，导致土壤酸化严重，影响作物正常生长和品质下降。同时，施用酸性及生理酸性肥料都会降低土壤的pH值，如过磷酸钙，本身就含有5%的游离酸，施到土壤中，会使土壤pH值降低。生理酸性肥料如氯化铵、氯化钾、硫酸钾等，施到土壤后因蔬菜选择性吸收铵（NH4+）和钾（K+），从而把蔬菜根胶体上氢（H+）代换出来，使土壤酸度增加，长期大量偏施这些肥料，常导致土壤酸化。
　　此外，根系分泌的有害物质也会加重连作的障碍。如：西瓜连作造成减产严重，除与枯萎病有关外，根系分泌的水杨酸也是导致减产的原因之一。
　　1.2 连作障碍的综合治理
　　1.2.1 提倡合理轮作，减轻作物病虫危害及酸化
　　（1）水旱轮作
　　水旱轮作既可防治土壤病害、草害，又可防治土壤酸化、盐化。如：冬春种蔬菜，夏秋种水稻（大棚茄子-单季杂交稻），由于土壤经过长期淹水，既可使土壤病害及草害受到有效控制，还可实现以水洗酸、以水淋盐、以水调节微生物群落，防治土壤酸化、盐化。
　　（2）旱地轮作
　　旱地轮作可以防治或减轻作物的病虫危害，因为危害某种蔬菜的病菌，未必危害其它蔬菜。因此，同種蔬菜忌连作，同类蔬菜也忌连作，如：茄果类、瓜类、豆类、十字花科类、葱蒜类等，都应与其它种类轮作，可使病菌失去寄主或改变生活环境，达到减轻或消灭病虫害的目的。同时，可改善土壤结构，充分利用土壤肥力和养分。
　　1.2.2 增施有机肥
　　增施有机肥，可改善土壤结构，增强保肥、保水、供肥、透气、调温功能，增加土壤有机质、氮、磷、钾及微量元素含量，提高土壤肥力效能和土壤蓄肥性能，减少化肥流失，增强土壤对酸碱的缓冲能力，提高难溶性磷酸盐和微量元素的有效性，还可消除农药残毒和重金属污染，促进光合作用，提高蔬菜品质。
　　1.2.3 淹水排盐
　　采收结束后，应及时清洁田园，并利用夏、秋多雨季节揭膜灌水，把浮在水面上的枯枝残叶、落果杂草等捞起集中晒干烧毁，以降低盐分浓度，减少病虫残留。把大棚内盐分较重的土块，灌淡水4～6厘米深，浸泡6～7天，将水分渗到深层，并及时排除浸水，晒田后耕翻耙平种植。也可采用深耕的办法，降低土壤盐分浓度，一般深翻25厘米左右，将上、下土壤对换，并结合灌水洗盐，效果更佳。
　　1.2.4 合理施用氮磷钾，实行科学施肥
　　实践证明，氮肥用量过高，土壤可溶性盐和硝酸盐明显增加，病虫危害加重，产量降低，品质变劣。因此，在增施有机肥的基础上，合理施用氮磷钾肥料，提倡测土配方施肥，根据各种蔬菜作物需肥规律及土壤供肥能力，确定肥料种类及数量，尽量减少土壤障碍。
　　1.2.5 调整pH值
　　根据土壤的pH值，采取相应的调整措施，使其逐步达到或接近多数蔬菜所适宜的中性或偏酸性的范围。
　　一是对pH值≤6的土壤，全面推行施用碱性或生理碱性肥料，如：草木灰、钙镁磷肥等，以中和部分酸性，提高pH值。
　　二是对pH值≤5.5的土壤，每亩施生石灰50千克中和酸性，及时控制氮肥用量，降低土壤中硝态氮的含量。
　　三是对少数pH值>7.5的碱性土壤，可适量施用酸性肥料，使其接近或达到中性范围。
　　1.2.6 使用重茬剂
　　使用重茬剂，可促进作物根际有益微生物群落大量繁殖，抑制有害菌生长，减少病菌积累，调节营养失衡，酸碱失调，提高根系活力，增强抗性。如：“连作”剂，每标准大棚（30米×6米）用量500克，拌入肥料中，按常规施肥法做基肥或结合中耕施于作物根茎部并覆土，可使用作物长势旺盛，有效冲销连作障碍，减轻重茬病发生，提高产量。
　　2.大棚蔬菜须谨防氨气中毒
　　蔬菜在大棚中生长，容易遭遇毒气危害，其中尤以氨气中毒发生频率最高，农民朋友要注意防范，减少损失。
　　2.1 症状
　　对氨气比较敏感的有：黄瓜、辣椒、番茄、茄子等。受害叶片初期呈水浸状，以后逐渐变为淡褐色。幼芽生长点萎蔫，呈黑色。严重时叶缘焦枯，全株失水干缩而死。有时在棚内点片发生，有的全棚植株均遭危害。
　　2.2 原因
　　一是施用过量的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵氨素肥料；
　　二是施用没有充分腐熟的人粪尿、禽畜粪、厩肥等有机肥料；
　　三是在棚内发酵饼肥或鸡粪等；
　　四是追肥时撒施在地面；
　　五是施肥不够均匀。
　　氨气危害的途径是，从叶片气孔、水孔进入，在蔬菜体内发生碱性危害，造成生理障碍。有的是氨气直接挥发危害，有的是间接产生氨气危害，有的是逐渐释放氨气危害，有的是骤遇高温，集中诱发氨气危害。据测定，当空气中的氨气浓度达0.1%时，黄瓜、辣椒很快出现受害症状。
　　2.3 措施
　　一是要施用充分腐熟的堆肥、厩肥和人粪尿，杜绝新鲜粪肥入棚；
　　二是要施用高含土壤改良剂和活性物质的精制有机复合肥做底肥或追肥；
　　三是要注意不能过量施用氮肥，特别是尿素，每亩每次不宜超过30公斤，并要配施磷钾肥；
　　四是要均匀施肥，防止局部施肥过量产生点片危害；
　　五是不能随意在棚内进行有机肥的发酵；
　　六是要随时检测大棚内空气中氨气的浓度，当棚膜上水珠的pH值达到8.2时，说明棚内蒸气呈碱性，应立即打开棚膜放风；
　　七是当蔬菜受到轻度危害，喷施800倍的惠满丰活性液肥，能较快地解除毒害；
　　八是在水源条件较好的地方可结合排气进行灌水以降低土壤肥料碱性。
　　3.结束语
　　总而言之，大棚蔬菜的常见问题如经过科学、有效的管理，并在日常的生产经营中采取正确的技术措施加以预防，是完全可以解决的。希望以上的分析与探讨能为各地大棚瓜菜种植户提供参考，帮助农民不断增收致富，促进农业的快速发展，实现伟大的中国梦。