乡村旅游的内涵演进及典型国际模式研究

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  摘要:乡村旅游的发展最早追溯到十九世纪的欧洲,已经经历了一百多年的发展历史,形成了比较成功的规模化经营模式。我国具有多种多样的自然风景与相应的乡村面貌,具有巨大的乡村旅游价值可以开挖,对我国经济的发展具有重大的促进作用,本文分析了乡村旅游发展的内涵演进过程,并对国际上典型的国际乡村旅游发展模式进行了研究比较,以对我国乡村旅游发展的机遇与挑战进行分析并提出了有效的借鉴模式。
  关键词:乡村旅游;内涵演进;典型模式;国际模式研究
  我国是一个地大物博的农业社会,村落形式的乡村地域形态是我国长期以来的重要生产组织方式之一,是我国的地域、建筑、社会经济乃至文化发展的重要记录载体与表现形式,承载着我国博大精深的乡土文明。19世纪的欧洲已经掀起了乡土旅游,目前已经形成了比较完整的种类繁多的产业链,对我国乡土旅游的发展提供了重要的借鉴模式。发展乡村旅游是我国农业发展的重要方向,也是贯彻“三农”方针的重要举措,对我国农村地区的可持续发展具有重要的借鉴意义。
  一、乡村旅游经济的起源分析
  乡村旅游起源于十九世纪的欧洲地区,伴随着欧洲工业革命的产生与城市化进程的发展而逐渐发展起来。当时城市快速发展产生了一系列负面的影响,促进人们开始追求乡村地区的美好恬静与舒适,由此逐渐发展成为了一项全新的旅游模式。1865年意大利的农业与全国旅游协会成立,标志着乡村旅游模式的全面开启,随后英国、意大利、西班牙与法国的乡村旅游也迅速地发展开来。这一时期的乡村旅游被称之为“传统乡村旅游”,一般是从农村地区出来的城市居民又回到农村老家去,具有重要的应用表现,我国一般把这种旅游形式称之为探亲旅游[1]。
  这种发展模式延续到二战以后的1960年左右,随着工业化与城市化的快速发展,城市地区的发展面临着逐渐恶化的环境,城市人口激增,乡村观光与旅游度假的生活方式更加受到欢迎。其中西班牙的发展模式是把贵族城堡沿着简易旅馆的方式改组,把庄园与农场建设成了乡村度假农庄的形式,发展了骑马、划船、农事组织与节庆活动等,开启了乡村旅游大力发展的序幕。这是一种贴近于普通百姓生活的新型大众旅游模式,称之为“现代乡村旅游”,在20世纪八十年代之后得到快速发展与成长。美国、日本、新加坡、澳大利亚以及韩国等国家积极发展了这种现代旅游模式。对于旅游当地的历史文化资源、优美的自然风景与建筑等进行基于观光、休闲与度假等综合形式的全面发展,有效丰富了乡村旅游发展的内容,为当地乡村经济的发展注入了新鲜的活力。
  二、关于乡村旅游的内涵分析
  关于乡村旅游的内涵,目前国内外的学术界尚未形成统一明确的定义。在国外的学术界,欧盟与世界经合组织认为乡村旅游指的是在农村地区开展的旅游活动,其核心标志与特点是乡村性。Gilbert与Tung(1990)提出乡村旅游是一种在农场与牧场等乡村环境中开展的提供食宿与各种各样娱乐休闲活动的一种旅游发展形态。Dernoi(1991)认为乡村旅游指的是基于农业活动基础之上的有关经济活动,是一种非城市地域的旅游活动。综合不同学者的观点来看,一般对于乡村旅游的定义是在乡村地区开展的吸引游客的经济活动,这也是对于乡村旅游进行界定的重要标志[2]。我国对于乡村旅游内涵的定义也各不相同。何景明(2003)对国内外定义进行综合的基础上提出了乡村旅游指的是发生在乡村地区的,包含特定吸引游客的产物的旅游活动,旅游吸引物方面包含自然性与人文客体两个方面,乡村性是重要的界定标志。综合以上观点,一般认为乡村旅游指的是在乡村地区发生的依托于当地的自然环境与人文环境而发生的非定居性旅游与游覽活动中所发生的一切旅游现象的经济总和,是一种村野旅游形式。在村庄野外进行旅游度假的过程中要求对于当地的人文与生态环境不产生破坏。乡村旅游行为的发生目的在于充分体会当地优美的田园风光,并且再此过程中全面体会在工业社会中难以获得净化空间与优美醇厚的传统文化氛围。
  三、典型的乡村发展国际模式研究
  乡村旅游自建立以来经过了逐步地发展与探索已经形成了具有一定规模与专业化发展的发展产业链。例如美国、日本以及法国等国家已经形成了多元化、多功能与多层次性的乡村旅游发展模式,实现了观光旅游与经济效益的同步增长。
  (一)法国的乡村旅游模式分析
  法国的乡村旅游起步于上世纪五十年代,经过了六十多年的发展,已经成为了法国旅游业的重要组成部分,从2005年以来,每年的乡村旅游经济收入达到了220亿欧元,每年的旅游人次达到了3500万人次。法乡村旅游过程中采用了“农户+协会+企业+政府”的组织架构,政府通过各种政策行为为乡村旅游的发展创造充分的条件,包括乡村房屋的修缮与道理的建筑,成立了法国农会,代理政府处理农业相关的事务。充分发挥行业协会的作用,成立了法国农村联合会的协会,为乡村旅游的发展提供多元化的指导。挖掘具有法国特色的乡村旅游发展模式,根据乡村地区的地域特色制定相应地发展模式,体现乡村旅游发展的体验性、多元性与元真性。例如休闲农场系列包括骑马、点心、探索、教学、狩猎、暂住、露营、教育以及家庭农场等,关于住宿系列的农场包括乡村酒吧、乡村别墅、露营地、途中驿站以及家庭旅馆等[3]。
  (二)美国的乡村旅游模式分析
  美国的乡村旅游以美国的本土居民为主,具有很强的社会意义。旅游的类型包括观光、农业、森林、牧场与渔村旅游等。美国的乡村旅游采用的是典型的都市依托型,在对农业地区的生环境进行保护的基础上政府间接进行调控与指导,其发展的典型特点是运用事件节庆营销即EVENT。运用节庆、展会以及体育赛事等进行品牌节会的打造,运用联合营销,加强乡村旅游发展模式的全面探索。美国文化中具有多种节日,而且民众对于节日具有比较高的热情,例如旧金山的“南瓜艺术节”、北卡罗来纳州的“草莓节”等。
  (三)日本的乡村旅游模式分析
  日本的乡村旅游模式包括观光体验型、休闲生活型、生态保健型三种。在发展过程中注重体现多元化与异地性,充分满足不同游客的旅行需求,开展了包括学生修学、聚餐、会议以及保健等多种功能性旅游项目。比较典型的观光农园有市川的梨园、伊东与汤河源的蜜柑园以及长野县的苹果园等。游客可以在园区内进行品尝、观光、教育与购物等多项活动。典型的农家乐园区包括熊本县的“老年农村公寓”、冈山县的“荷兰村”以及北海道的“农业综合修养地”等。为了有效促进乡村旅游的发展,日本出台了《森林法》、《旅馆业法》、《市民农园事务促进法》等不同的法律,为乡村旅游业的发展提供法律指导。   四、我国乡村旅游发展的现状及其面临的挑战分析
  我国是一个地大物博的农业社会,农耕文明已经经历了七千多年的发展,我国的旅游资源中有百分之七十都在农村地区,但是乡村旅游的发展起步比较晚,上世纪八十年代才在西方社会乡村旅游的影响下逐步发展起来,这也是得益于我国农村扶贫政策的支持,1989年中国乡村旅游协会正式正式,标志着我国乡村旅游的发展起步。九十年代,乡村旅游模式进入了都市地区的旅游市场,随着经济发展的提升迅速发展起来。乡村旅游的发展充分结合了我国乡村自然环境与城市生活,发展的初期就顺应了世界乡村旅游发展的趋势[4]。
  (一)我国乡村旅游发展的现状分析
  为了促进我国乡村旅游的发展,国家旅游局在2002年颁布了考核标准与管理方法,对国家级农业旅游示范点的执行标准进行了示范,为我国乡村旅游的发展提出了产业化与规范化方向。2006年的旅游主题就是“中国乡村游”,表明了国家对于乡村旅游发展的重视。近几年来国家乡村旅游发展比较快速,其中比较典型的例子有古徽州、江南水乡、西南地区的少数民族村寨旅游等。经过了多年发展的积累,目前已经形成了具有一定规模与经济效益的产业旅游链。2015年国务院针对《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》进行了进一度地解读,对乡村旅游的发展提出了指导意见。在2014年,在总体旅游比重中乡村旅游占据了百分之三十,游客数量为12亿人次。2014年的乡村旅游收入为3200亿元,促进了全国范围内3300万农村的经济发展。在目前我国工业化与城镇化发展的背景下,在我国乡村经济的发展中,乡村旅游已经成为了重要的增长点,对农村地区的产业转型、乡村更新与农业就业、乡村活力的发挥等具有重要的促进作用。
  (二)与国外乡村旅游发展模式相比我国的乡村旅游发展问题
  我国的乡村旅游已经经过了一定时期的发展,取得了比较良好的发展效果,但是与国际上典型的乡村旅游发展模式相比依然存在着一定的的发展差距,主要表现在规划比较有限、具有重复建设的现象、旅游产品结构单一、旅游设施比较落后以及管理上的混乱等。为此在下一步进行乡村旅游发展的过程中应当加强政府的积极引导作用、促进乡村旅游发展协会的积极建立与相应作用的发挥。促進旅游产品的多元化开发等。
  五、目前我国乡村旅游发展的建议分析
  对于目前国际上比较典型的集中乡村经济发展模式,我国在发展乡村旅游的过程中应当对此进行充分借鉴,基于我国乡村经济发展的不同特点与发展基础,对乡村旅游的发展进行定位,在保持乡土文化本性的基础上充分发挥政府行业的带头作用,对于农业资源的潜力进行充分开挖。
  (一)在乡村旅游的发展中充分发挥政府与行业协会的引领作用
  目前我国乡村企业发展的过程中需要政府的大力支持与社区充分引导,这是乡村旅游模式发展的重要方式。为此政府应当制定全面的相应政府发展的管理机制,为乡村旅游的发展提供相应的技术支持与资金支持,通过法律法规的制定促进监督职能的完善。包括乡村旅游的发展所需要的基础设施的完善与建立,为其提供充足的发展环境,加强安全消防、污水处理、停车场、救援设施的建立、旅游服务咨询、水电资源供给以及标志牌的建设等。依照“法兰西最美村庄”的建设作为行业协会的建设参考,促进乡村旅游发展中的协会化管理、网络化与品牌化营销。社区行业协会的构建有利于加强乡村旅游经济的规范化建设、质量评级标准的建立,促进会员指导方针的全方位实施,加强乡村旅游经济发展的行业自自律[5]。
  (二)对于乡村地区的自然文化面貌进行充分维护
  在进行乡土文化发展的过程中应当有效保护当地的自然风土文化面貌,这是基本的发展前提与要求,传统的村落是我国长期历史发展过程中的基本社区单位,在发展乡村旅游的过程中应当全面保护其良好的基因库与传统文化的标本体系,在传统文化的保护与现实的历史体验之间寻找到最佳的结合点,这也是人与自然发展的重要条件与基本要求。
  (三)积极开发具有特色文化的旅游产品
  旅游产品是乡村旅游的重要表现方式与重要载体,也是乡村旅游发展的重要卖点,为此应当加强乡村旅游发展的有效设计,基于当地的本土特色设计相应的旅游产品,对于当地的历史文化特色与旅游产品进行充分开挖与融合,满足不同消费者的心理诉求与精神诉求。例如包含温泉养生的乡村度假旅游产品,参与农事活动的体验型旅游产品,包括田园风光体验的观光型旅游产品以及综合农家乐、以及乡村节事的综合性旅游产品。
  六、结束语
  随着经济社会的快速发展,人们的经济基础得到了提升,在城市快速发展的压力之下对于乡村生活的精神层面的需求随之得到提升,在这种背景下乡村旅游在世界上各个国家得到了快速地发展与成长,形成了具有一定规模的发展形态,对于我国乡村旅游的发展具有重要的借鉴意义。
  (作者单位:贵州民族大学)
  作者简介:朱万春(1978~),男,博士,副教授 研究方向为旅游经济学、智慧旅游。
  参考文献
  [1]王露.中外乡村旅游内涵及发展模式比较[J].中国名城,2017(3):71-79.
  [2]巩妮.基于民俗文化视角下的乡村旅游发展模式研究——以陕西关中地区为例[J].旅游纵览月刊, 2016(7).
  [3]胡海军.基于可持续发展理论的乡村旅游发展模式及策略研究[D].浙江海洋学院, 2015.
  [4]孙苏苏.基于多产联动视角下的乡村旅游发展模式研究[J].农业经济,2015(8):46-47.
  [5]彭丽,谭艳,周继霞.基于智慧旅游背景下的乡村旅游发展模式研究——以重庆合川区为例[J].农业经济,2014(12):49-50.
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