磷锑钼蓝分光光度法测定大米和面粉中磷

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该文采用酸度为0.10mol/L的硫酸作为介质,磷(Ⅴ)与钼酸铵发生显色反应生成淡黄色络合物,在抗坏血酸和酒石酸锑钾的还原下变成蓝色络合物.在磷锑钼蓝分光光度法的基础上,研究加入铋(Ⅲ)之后对测定磷的影响,发现铋(Ⅲ)的引入,使测定磷的灵敏度提高54.6%遥体系最大吸收波长在708nm,磷含量在0.040-0.90μg/mL范围内与吸光度呈现良好的线性关系,其线性回归方程为A=1.859C+0.079,线性相关系数r=0.9995,其表观摩尔吸光系数ε708nm=6.19×10^4L/mol/c
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